三条边鱼,用来蒸。
至于鲫鱼,肖然打算煎着吃。
昨天钓来的鲫鱼,大多身扁而带白色,这样的鲫鱼,肉质十分鲜嫩松软。
这个厨房很大,燃气灶也多,肖然架好锅,开火,往锅里倒入花生油。
等油热至八成熟,能闻到浓郁的香味儿了,肖然滑入一条鲫鱼,开始炸。
火势很大,鲜嫩的鲫鱼很快就被炸成金黄色,肥硕的鱼身微微收缩,看起来十分酥脆。
鲫鱼炸到这种程度便可以了。
肖然把这条鱼夹出来,继续炸旁的鲫鱼。
鲫鱼总共有八条,肖然全部炸完,拿出一个砂锅。
这个砂锅很大,容纳八条鲫鱼绰绰有余。
把鲫鱼全放进去,肖然往里面倒入生抽、白糖、香醋、香油、黄酒、盐以及清水,没过鱼身。
然后,盖锅盖,开大火煮。
这时,边鱼刚好可以出锅了。
“啪!!”
肖然关蒸锅下面的火,打开盖子,没有让水汽滴到边鱼。
他用夹子把菜碟从热气腾腾的蒸锅里夹出来,喊人进来把鱼端出去。
“好香啊!!”
“馋得我口水直流!!”
“老师,我们先端两条出去,给你留一条。”
肖然颔首:“嗯。”
学生们留了条最大的给肖然。
“咕……”
闻着香味儿,孟婉的肚子不由自主的叫了起来。
肖然递了双筷子给她:“你也来吃。”
“谢谢。”
孟婉红着脸接过筷子,跟肖然一起在厨房里吃鱼。
摄像机放在一旁,可以拍到大概景象。
“原来一直是导演在拍啊!!”
“摄像小哥还没班吗??”
“官方发糖啦官方发糖啦!!肖孟CP股稳定涨!!”
……
和孟婉一起吃了半条鱼,肖然继续去忙了。
现在案板,还有几条鲤鱼。
鲤鱼,肖然打算红烧。
红烧鲤鱼的做法相当简单,只需把砂锅放油烧热,放入豆瓣酱爆香,然后加入鲤鱼,水,盐,鸡精,辣椒,料酒,香醋,白糖,等等。
烧个十五到二十分钟,就行了。
演播厅里。
四位家长与两位情感观察员已全部就位。
陈大姨道:“不好意思啊,我家咚咚从国外回来那趟航班,延迟了。”
何老师笑了笑:“没事。”
陈大姨叹气:“咚咚昨天都发微博了,你说要是那些观众去直播间,没看到咚咚,该有多失望啊。”
伟嘉憋着笑,心想:大姨,这您真想多了。你家咚咚的颜粉,早就叛变了。
何老师很想把弹幕调出来给陈大姨看看,可又怕打击到陈大姨,想了想,还是算了。
肖妈妈不了解这些,心里也有些担心。
“我家然然,不会被观众喷吧?”肖妈妈蹙眉问。
钱妈妈和武妈妈安慰她:“不会的,然然这孩子,又帅,又优秀,谁会不喜欢他啊?”