白逄之微笑着点了点头，心里暗道这内宫太监见识倒是不小。边的清远县则撇了撇嘴：“镇魂？神神叨叨的，有没有这么厉害！”

他伸手打开了盖，同样特级的光芒冲出。骆可表情微微凝重，他以为对手才过特级考试，水平还不稳定。没想到居然拿出了一道特级的料理来。

要知道，他对付白逄之前可是找梁四海打听过的，这次的特厨考试，第一场是禽类，第二场是走兽。

比禽类料理骆可自觉天下无敌，走兽这附近也没地方给白逄之抓去。加对方用的是河鲜，做的是粥。本来他以为胜算很大的，现在倒是有些动摇了。

“哦~河虾、河蚬、居然还有叉烧和油条，这是及第粥啊！”薛太监微微点头。

清远县令连忙道：“这在本地叫艇仔粥，是水的鱼户吃的粥。及第粥又有不同。”这家伙话里话外还在帮骆可说话。

薛太监却摇了摇头：“这是如今的分法，最早以前是不分的。杂底的粥就叫及第粥。后来名气大了，才分了河海之鱼虾为底的艇仔粥，还有以猪牛内脏为底的及第粥。我们在北边都混着叫。”

“还是薛公公懂这些。”采买连忙拍了个马屁。

白逄之倒无所谓，东西叫什么没关系，好吃就完了。

三个评审一起动手，一口之下，表情顿时就舒缓了下来。手里动作都缓慢了许多，和吃骆可几丝粥时候的凶猛截然不同。

骆可看见松了口气，觉得自己有了希望了。

等三个评审不知不觉把白逄之的粥喝完了，三人长出了口气，抚摸肚子闭目养神了好久，中间的薛太监才睁开了眼睛：“镇魂啊！听宫里老辈人提起过，没想到真有这个手艺。这个白先生……”

薛太监有些犹豫，这时候边的清远县令突然插嘴道：“你这粥如何会这么鲜？如此浓郁又清淡，着实矛盾。”

白逄之笑了笑：“我用了一整尾的北江鲫鱼，连骨带鳞剁成细绒，熬出的浓羹。再用这个熬粥。”

薛太监突然一拍桌子：“这是武昌水陆码头的鲜鱼糊汤粉的做法！不愧是特厨，这一碗粥喝的，晚可以睡个好觉了。”

白逄之拱了拱手：“看来胜负已分。”

薛太监点头道：“是你赢了。”

“怎么可能！我的顶汤鸡丝粥怎么会输！县令大人，你看这……”骆可表情一下就变了。

县令也是为难，犹豫了下往边一指道：“你自己看看吧~你的粥还有剩的。唉，你的粥其实不比他的差。只不过这是晚喝的东西，你那皱喝了我们精神高昂，这晚怕是睡不着了。白特厨这个，就合适的多。”

“行了，输了就是输了，还说这许多。”薛太监打断了县令的话，跟着对白逄之道：“白特厨，我回去会报总管，要是你有意思。可以来京城一趟，想必御膳房里，正缺您这样的人才。”

白逄之也是一愣，跟着才反应过来，这是看他镇魂的奥义了啊？当下连忙谦虚了行礼。去御膳房这种事儿，他可没想过。