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第56章:漫游李庄

“嗯!”

“想必,你还未曾食过这裹脚肉吧?”陈重曲看向姚子碧,笑着问道。

“未曾。”姚子碧如实点头。

“那你可知晓,这裹脚肉之名源于何由?”陈重曲又问道。

“唔兴许是女子的裹脚布吧?”姚子碧猜测。

“噗!”

听闻此话,一旁的缸子噗笑出声。

陈重曲抿唇而笑,随后打趣道:“不嫌有味儿吗?”

“那你说,这裹脚二字实乃何意?”姚子碧嘟嘴问道。

“相传,当初周武王起兵伐纣,起义各路人马将身首断开的妖狐苏妲己割片蘸上蒜泥,而后分食。因其肉片薄而长,且用一支筷子便能裹而食之,故名为裹脚肉。”陈重曲解释道。

“原来如此”

姚子碧点点头,又问道:“真的这般薄?”

“客官,不诓你!”

人未至声先到,只见,小二端着一盘裹脚肉、三碟蘸料,以及葱花一碗,便笑盈盈地向三人走来。

“似乎确实很薄,还很白,难怪会被称作李庄三白。”

姚子碧伸着脑袋,好奇地看向那盘又薄又大的裹脚肉,馋涎欲滴。

“来!客官,您瞧,是不是一只筷子便能裹起?”

说着,小二便拿起一只筷子,裹着最上面的那片肉,就着蘸水滚了一圈,便准备放入陈重曲的碗里。

“先给他吧。”

陈重曲摆摆手,指了指身旁的姚子碧。

“好嘞!”

小二会意,便将裹满香辣蘸水的肉片放入了姚子碧跟前的碗中,“客官可加些葱花进去,这样,口感更清甜、更巴适。”

白净透薄的肉片被裹上一层辣子蘸水后,愈显美味。

肉香伴随着蘸水的香辣气息,交织四溢,惹得周遭众人,皆口舌生津。

“好好!”

姚子碧已然咽了好几口唾沫,随即拿起筷子,夹起肉片,咬下一口。

“唔果真加了这葱花之后,入口便清香爽辣。”

姚子碧一边大快朵颐,一边向小二竖起了大拇指,“这肉肥而不腻,咀嚼化渣,回味无穷,加之蘸料香辣劲爽,令人食指大动。”

“不过”

将碗里的肉片吃了一半后,姚子碧便放下了筷子,舔了舔唇,说道:“美中不足的是,少了佳酿作伴。”

“哈哈”

陈重曲见状,冁然而笑,随后便看向小二,问道:“可有李氏酒坊酿的白酒?”

“哎哟!客官算是问对人咯。”

小二一拍手,眉飞色舞道:“咱们的东家与那李氏酒坊的东家乃表亲,因而呀,咱们店里的李庄白酒,皆是从李氏酒坊运来的。”

“哦?甚巧。”

陈重曲莞尔,抬手道:“来三壶。”

“好嘞!客官请稍后。”

躬身垂首后,小二便欢呼雀跃地跑去酒架拿酒了。

“少东家,这李氏酒坊可是你之前说的那家?”姚子碧小声问道。

“没错!我与那李老东家亦是相熟,待我们游完李庄后,便去他那里瞧瞧,你亦可取取经。”陈重曲点头道。

“嘻嘻!好呀。”

姚子碧甜甜一笑,便继续埋首憨食。

很快,小二便端来三壶酒,三人并未要酒杯,而是就着酒壶,大口畅饮。

小二见状,深知这三人皆乃好酒量,遂笑着退去,又从酒架上取下三壶,以作备用。

“酒味如何?”

见姚子碧连喝数口,陈重曲便笑着询问。

“自然是好酒。”

姚子碧抹了一把嘴,对着酒壶又细细嗅闻一番后,才继续道:“酒味清香纯正,酒水澄澈透明,且非烈性酒,多喝不上头,即便是酒量不好的人,亦能喝上几杯。”

“嗯,你说得没错。”

陈重曲点点头,又道:“正因如此,这李庄白酒才老少皆宜,加之其售价不高,甚为亲民,除了李庄镇的百姓外,亦被相邻城镇的百姓争相购买,作为家宴或日常的小酌之用。”

“那为何名气不大?”姚子碧不解。

“一呢,因为这李庄镇本就不大,白酒生意便很难做成规模二呢,此处人烟稀少,本地居民原就不多,能酿酒之人则更少三呢,还是那个老大难的问题蜀道之难,难于上青天,深处这交通闭塞的蜀地,要想将本地产物输出,困难重重。”

陈重曲掰着自己的手指,细细道来。

“而且,他们少了些运气。”

一直未曾开腔缸子,忽然放下碗筷,拿起酒壶,灌了一大口美酒后,说道:“少了诸如像杜甫与黄庭坚那样的诗人到访,未能留下流传后世的诗文笔墨,因此,于叙州府以外,才默默无名。”

“嗯,说得没错。”其余二人皆点头赞同。

“小丰子,那你觉着,是我的新酿好喝,还是这李庄白酒更好喝?”

陈重曲眨了眨眼,朝姚子碧发问。

“额”

姚子碧放下酒壶,舔了舔唇,凝眉思索起来。

“仔细想,想好了再说,否则”

缸子见状,向其比了个抹脖子的手势,吓得姚子碧菊花一紧,不由自主地放了个屁。

“咘”

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