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第十章 碾转

景默宸指着筐里的东西道:“说好了,我出鸡蛋和肉,你出碾转。加上他们两个,就多买了些。”

麦穗也没客气就收下了,巧妇难为无米之炊,这些肉蛋也算及时之需。

莫少川有点儿怀疑麦穗会不会做饭,这小身板比灶台也高不了多少。

麦穗小手拿着大刀,看上过去有些违和。肉不少,这条大约有六七斤,麦穗准备一半炒碾转,另一半一分为二,一部分炒胡萝卜肉片,一部分水串丸子汤。”

分好肉,小手就被刀把磨红了,这肉皮太厚了。

景默宸发现麦穗在吹手,走过去拿起刀问:“切成什么样子?”

麦穗很识时务,赶紧说:“大块的切丝,两小块一块切片,一块剁馅儿,就是剁成肉泥。”

救星啊,否则这手都得磨出泡来,还是太嫩了。

景漠然切肉的功夫,麦穗把上午的小葱和韭菜拿了出来,鸡蛋碾转用韭菜炒,肉的用野葱炒,再凉拌一个蒲公英,胡萝卜用肉片炒,最后来个丸子汤,完美!

“噗嗤”看着像屠夫一样切肉的景默宸,莫少川笑喷了。

景默宸看了一眼莫少川,面无表情的说:“不劳动者不得食!”

莫少川立马投降,走到麦穗面前问:“你看我能干什么?”虽然不是贪口之人,但是这个什么碾转也没吃过,试一下也无妨。

麦穗看着景默宸熟练的刀工,觉得好美,难道古代人都精通刀叉剑戟?十岁的娃都能把刀玩儿这么溜。麦穗决定验证一下,就让莫少川把胡萝卜皮削了,然后切成片。

看到莫少川不知从哪里拿出一根匕首,削出的皮比削皮刀还薄还均匀。麦穗咽口唾沫,心里默默地说:“这是个玄幻的世界,这里的孩子都是妖精。”

景默宸看了看莫少川,嘴角向上扬了扬,不置可否。

胖墩看看这个,又看看那个,觉得自己好多余,好在脸皮厚,坐等开饭就好。

洗好菜,麦穗把锅里的水掏出来,点火,锅热后放油,麦穗才发现他们带过来的是菜籽油,这是后世麦穗的最爱啊,比花生油吃的都多。油热放入打好的鸡蛋,煎至金黄,倒入碾转翻炒均匀后,撒入韭菜出锅。

胖墩深吸几口:“麦穗,好香啊。”

不知道是不是景默宸的吩咐,胖墩竟然带来了盘子和碗筷,还有汤盆。炒好的鸡蛋碾转分成两份,一份给他们三位吃,一份麦穗留给家人。上午的盐水还有一些,凉拌了蒲公英,放了他们带过来的芝麻油,味道要比上午的好太多。接着做了肉丝碾转和丸子汤。每样都是两份。

饭刚做好,麦根也回来了,没想到家里还有客人。

麦穗跟麦根说:“哥,我把青麦在石磨上磨了,景少爷、莫少爷还有胖墩帮的忙,所以我请他们留下来吃饭。”

麦根跟三位少年道了谢:“谢谢你们帮我妹妹,我们家刚搬出来,东西不齐全,招待不周。一会儿用些家常便饭,希望你们不要嫌弃。”麦穗很高兴哥哥待人接物不卑不亢。

景漠然和莫少川也很喜欢麦根这样的,一个庄户少年有这份气度就不容易。

收拾好,麦穗和麦根一起去地里送饭,留下三个人在窝棚吃。

路上麦根想问点什么,又不知从哪儿问起,看着篮子里香喷喷的鸡蛋、肉,麦根的眉头都快糗到一起了。

麦香笑了笑,拉着麦根的袖子说:“景少爷送我回家的时候,问我拿这么多青麦干什么?我说了做吃食,他很好奇,就要求尝一下,我看不是什么金贵的东西,就答应了。中途遇见胖墩和莫少爷,多亏他们帮忙,要不然我自己也拿不过去,更不用说推石磨了。人家帮了忙,就一起留下来吃饭,他们不好白吃食,就买了蛋和肉。”

麦穗说的云淡风轻,麦根心里却波涛汹涌。妹妹太小,太容易骗了,以后不能把妹妹一个人留在窝棚。

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