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第四十二章 多余做成腌腊肉

最后还有一块小的,她则是拿给了孙大庆他们。

倒不是她善心大发,实在是李翠兰那双眼睛,自从她将肉拿回来,就再也没离开过她。

所以,她这么做,无非是为了讨个清静。

额外分了三块出来之后,剩下的,她决定都做成腌腊肉。

如今,她们在自己住的屋子旁搭了个简易灶房,虽说做饭的时候,烟味儿会跑进屋子里去,但是这样一来,却方便的多。

姐妹两个想吃什么了,都可以随便做点,再也不用看李翠兰那可恶的嘴脸了。

只见秋婵将剩余的肉切成细长条,然后又用削好的细竹扦扎些小眼,再拿出盐巴,以及前些天在山上采摘晒干磨成粉末的野花椒进行揉搓。一直揉搓到盐巴和花椒粉什么的全部进入肉里面才行,不然做成的腊肉便不会太入味儿。

搓完后将肉拿出来,直接装入瓷盆就可以了。

瓷盆这东西,家家户户都有,更何况秋婵她们住的屋子之前原本就是放杂物的,所以,很快便从角落里找到一个半旧不新的瓷盆。洗干净后,将揉搓好的肉一条条码放好,这算完工了一半。

由于古代的瓷盆没有盖子,所以这一步尤为重要,若是密封不好,肉过不了几天就会坏掉。所以,不仅要找到合适的东西将瓷盆整个密封好,还要用重物压牢。

完成了这一步,等个两三天,将里面的肉进行翻倒一次。然后再等个十天左右,进行二次翻倒。

二次翻倒完,中间再隔上个四五天,便可以将肉取出来,用绳子穿上,挂在通风口处风干就可以了。

但是,问题出来了,要把肉藏在什么地方,才能躲得过李翠兰那个坏女人呢?

这些天,秋婵白天一直都很忙,又要联系盖房子的人,还要去镇子上。若是李翠兰那个坏女人趁她不在家,将肉全部拿走据为己有,那便前功尽弃了。

所以,一定要将肉放在李翠兰眼睛看不见的地方,手够不着的地方才行。

思来想去,她觉得还是王婶儿家最安全。

心里有了主意,她将瓷盆密封好后,便抱着瓷盆去了隔壁王婶儿家里。

李翠兰得了肉,喜滋滋的炖了一大锅菜,一家人吃完,她就和孙大庆一起去了地里。所以,秋婵不担心她会看见。

不过话说回来,就算是她真看见了,秋婵也不会让她把东西抢走的。

这些天,因为吃得饱,穿得暖,她不仅长胖了一些,身量还长高了一点。至于力气,那就更不用说了,就说现在她手里的大瓷盆,以前打死她,她一个人也抱不动。

现在呢,一个人轻松搞定。

门打开了,王婶儿笑着迎了出来,一眼便看到了她手里的大瓷盆,“丫头,你这是又要送什么?”

“是这样的婶子。”秋婵抿唇笑了笑,开口道:“我做了些腌腊肉,想着先在你这里放几天,等做成了我再拿回去……”

她话没说完,王婶儿已经听明白了,“放心,只管放过来,我替你看着。”

她和李翠兰处了这么长时间邻居了,李翠兰的为人她再清楚不过了,所以,秋婵这么一说,王婶儿二话没说,便将瓷盆伸手接了过来。

秋婵略一颔首,“婶子,那就谢谢你了。”

王婶儿手一摆,“说的哪里话,你这又是送肉又是送菜送面的,婶子都不好意思了,眼下帮你个小忙,这能算的了啥?”

一番话,说得秋婵心里热乎乎。

真是应了那句话:不是亲人胜似亲人。

解决了腊肉的问题,秋婵便去了李大壮家。昨天回来的太晚,没来得及去他家征求他的意见。

眼下不是农忙季,据她所知,李大壮和村里好几个年轻小伙子都在家闲着,也就偶尔去镇子上打打零工,或是自己编一些竹器去镇子上卖。

李大壮他爹年纪虽然大了,但是年轻的时候可是干活的一把好手,跟着人四处跑着盖过几年房子,有经验。

若是他们愿意接下她家盖房子这个活儿,那么,至少可以赚个零钱补贴家用。

若是他们干着可以,那就可以像现代一样,几个人一起组个建筑队,哪里有活了,就承包下来,虽然前期可能赚的不多,但是至少比他们在镇子上打零工强上百倍。

李大壮家住在村子偏东,离她家稍微远一点,秋婵想着,先把这事儿跟李大壮说说,若他同意了,他们在一起去一趟林青山家。

林青山比李大壮小了两岁,但是脑子眼儿却比李大壮却活泛许多,所以,秋婵想着,让他俩商量商量。若是愿意接了,他们今天就可以开工。要是不愿意接,她就赶早去一趟镇子上去找人。

谁知,刚走到他家门口,便听到里面传来“呜呜”的哭声。

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