北街靠近京城主街与金街一街之隔，最初北街也是人来人往，商铺开满一条街，自从金街上的商铺开起来后北街便没落下来，每个人都喜欢好东西，渐渐的北街的商铺便倒闭的倒闭，关门的关门，只有一些还在为了生计支撑。

北街地理位置很不错，占地面积大，符合风雪寒那些建筑的要求，道路宽阔可让马车驶入，周围住的也是较为富庶与平民居多，稳定的客源才是最重要的！

风雪寒每一家店铺按顺序走下来，基本上都没什么问题，有不足的地方她也都告诉夏青，保证完美。

最后一家来到酒楼，酒楼的厨子已经收到消息在门口侯着，见到她们走过来连忙行礼。“见过东家！”

“起来吧！你们喜欢银耳羹嘛？”风雪寒转头问鸣雪和夏青，见两人点头便将菜单递给总厨。

“松花皮蛋，松鼠桂鱼，回锅肉各一份，蛋炒饭和银耳羹来三碗。”说完从空间里拿出一个装满食材的菜篮递给他，“食材都在里面，怎么做就看你们自己的！”

总厨连忙接过食材，打了招呼后便带着自己的手下们走了，掌柜便带着风雪寒进酒楼大堂，靠窗位置的餐桌已经摆上了小菜与茶水。

“楼上包厢还未备置完全，只能委屈东家在大堂的散桌用餐，这些小菜都是知道您要来的时候刚拿出来都是新鲜的，正好您尝尝味道如何，再给属下们一点建议！”掌柜笑着说。

风雪寒看了那两盘小菜，一盘是腌白菜，一盘是切片卤肉。

鸣雪见风雪寒没动便拿了双筷子给她，自己也拿起筷子先夹了一片肉吃了起来。

鸣雪点点头说：“肉咬起来很嫩，味道不错！”