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开业

苏芙笑道:“谁会和钱过不去呢?徐大哥,我是个俗人,最喜欢的就是金银财宝吃喝玩乐。”

徐晟颔首:“这条街上,有我商会名下的两家酒楼,占地不小,我想买苏小姐这些菜的配方,做出菜来在自家酒楼酒楼销售,不过你放心,我不仅会给你买菜谱的钱,还会把两座酒楼每年四成的收入给你。”

苏芙摸着下巴眼珠子一转,这不就是加盟嘛,这可是赚钱的好营生。

她之前也想过,不可能只靠着一家酒楼吃饭,日后被逐出王府,她肯定不会留在京都,一旦离开京都,她就无法时刻把控酒楼,也许会有人乘机钻空子。

她正愁没有别的法子,没想到这徐晟倒是给她送上门来了。

苏芙很是爽快:“我不要多的,你只选你想要的菜谱,每道菜的菜谱我只要三十两银子,你酒楼的分层,我也只要三成半就可以了,而且我日后还有些打算,到时候还要请徐大哥帮忙的。”

苏芙顿了顿,继续道:“若是你能在自家酒楼里说,那些菜都是我五啖楼流出去的,我可以把分层压到三成。”

苏玟是一百个不同意:“这未免太便宜了吧?你这一桌酒席就是一两银子,酒席有十道菜,他一个月就可以赚回来。”

一道菜六万我都觉得我自己卖贵了呢!苏芙在心里默默道。

徐晟微眯起眼睛,他没想到苏芙还蛮机灵的,她这样一来,就算自己酒楼的菜谱流出去了,只要别人知道五啖楼菜式正宗的,她的收益就不会受太大的影响,而且她还要求以后要多帮衬着,这无非就是进了徐晟商会的庇护之下,以后没人敢招惹她。

徐晟喜欢聪明人,和聪明人做生意是一种势均力敌的享受,他毫不犹豫地同意了苏芙的要求。

谈定之后,四人便推杯换盏觥筹交错,享用起美食来。

桌上是三个大碗和三个小菜,并上一碗汤和两碟冷盘,最后还上了糕点拼盘,刚好十道菜,取的是十全十美的寓意。

四人这一餐下来吃的是宾主尽欢,特别是那蜂蜜烤鸡和酸菜鱼丸汤,最受欢迎,那蜂蜜烤鸡外酥里嫩,皮薄如蝉翼,带着亮晶晶的鸡油,脆香得跟焦糖一样,鸡肉滑嫩弹牙,因为事先用辛香料腌制过,肉里散发着诱人的香味,鸡的肚子割开,里面是烤得酥脆金黄的馒头块和香辣的香菇肉糜。

酸菜鱼丸汤里放了不少花椒,汤里还飘着皮蛋和豆腐,鱼丸是当日做的新鲜货,里面掺了面粉,很有嚼劲,一入口,鱼肉的鲜香和酸菜的酸辣就在嘴里荡漾开来,叫人欲罢不能。

其他菜也味道不错,只不过这两道菜要更加出彩一些。

苏玟吃饱了,就瘫在座位上,嘴里喋喋不休地赞叹着刚才的美食:“那咖喱鸡好吃,里面的洋芋和胡萝卜又甜又香,鸡肉也嫩,那鱼丸汤和烤鸡我也很喜欢,还有那炖牛腩,居然是甜口的,还带着鲜香和微辣,却不显得突兀,我觉得我前十几年是白活了。”

“为了做这些菜,我专门去订做了许多锅子,还有烤炉,不然也不可能达到这个水平。”苏芙托着晕乎乎的脑袋,笑着道。

肖央身子弱,吃不了太多油腻辛辣的,他小口小口抿着茶:“我觉着点心不错,蒸蛋糕松软,红糖顶糕很有嚼头,黄焖鸡也味美,就是有些辣,我不能多吃。”

“知道四哥哥的口味了,”苏芙点点头,“我会去和掌柜说,以后四哥哥来吃饭,掌柜会叫后厨的做得清淡些。”

徐晟没有多说,不过从他喝得红光满面的脸来看,应该也是很满意的,就算他喝得微醺,也是个清冷的姿态,和高岭之花似的,不过这样子倒不让人讨厌。

苏芙喝得有些上头,看时间差不多了,也该回府了,他们坐一会儿,四人相互道别,下楼时,各个包厢和楼下的大厅依旧是吃得热火朝天,有的人吃得来了兴致,加了几道菜来了第二轮。

苏芙下来楼,王掌柜笑着过来道:“大小姐,今天的生意是真的好!客人都换了好几波了,外面还等着呢!”

“掌柜的安排得好,不然早就乱套了。”苏芙忍着头晕,耐着性子和掌柜说着。

王掌柜眼尖,知道苏芙不太舒服,只说了几件今儿晚上楼中的生意,就把苏芙送了出去,出门的时候苏玟在门槛上绊了一跤,还是苏芙眼疾手快,把人给扶着了。

苏玟摸了摸妹妹的脑袋,笑道:“长大了。”

他今天很高兴,好像一场酒下来,这几年积压的怨气怒气全都随着酒发散掉了,他张开双臂,广袖在夜风中飘扬。

苏玟仰望着天空,天上开始放起第三轮烟花,五彩缤纷的烟花映在他眼里,轰鸣声不绝于耳。

他朗声吟诵起来:“得即高歌失即休,多愁多恨亦悠悠。今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁。”

夜空中烟花一朵接着一朵地绽放开,五啖楼的灯光一直亮到了半夜,月上中天,人们才渐渐离去,留下满地的残渣,和一晚上的放纵高歌。

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