“去找只鸡来,我要做叫花鸡。”她开口吩咐道。
不言不语对视了一眼,有些为难。“这荒郊野岭的,上哪儿找去啊?”
苏四娘昂了昂下巴,示意她们看十丈外的那群人。不巧,那冷面侍卫手里正抓着一只鸡,正要放血。
两个丫头头一次觉得主子真难伺候!
一刻钟后,不言和不语姐妹俩就把山鸡宰杀清理干净了。苏四娘从马车里拿出各种调料,瓶瓶罐罐一大堆。先是用盐里里外外搓上一遍,用上好的白酒匀匀的涂抹。腌制片刻之后,再将板栗辛香料填塞进肚子里,抹上一层蜂蜜,外面用芭蕉叶包了,糊上厚厚的一层稀泥。
“姑娘,这就做好了?”不语看着那一坨泥球,表示有些失望。
苏四娘没有吭声,继续拿着细竹签往上面扎。
“姑娘,坑挖好了!”不言擦了擦额头的汗珠子,丢下木棍过来帮忙。
苏四娘将整只鸡埋进挖好的坑里,这才去溪边洗掉手上的泥。火堆燃烧殆尽之后,阵阵食物的清香慢慢的散发了出来,刺激着众人的味蕾。
“原来这就是叫花鸡啊,还以为是架在火上烤呢!”不语深吸一口气,忍不住咽了口口水。
不言拨开上面的一层炭火,拿着棍子将叫花鸡挖了出来。先前软软的一层泥此刻已被炭火烤干,成了硬硬的壳儿。
苏四娘拿着木棒将泥壳敲开,散发着金黄光泽的叫花鸡便呈现在了三人面前。
“哇,好香!”之前还满满嫌弃的不语惊喜得瞪大了眼睛。
苏四娘拆了只鸡腿下来,剩下的全都赏了两个丫头。
“唔,真好吃!”
“肉质清甜爽口,外酥里嫩”
对面正啃着干粮的几人: