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第三百零九章 动起来

两人商议了大半,味满斋初具雏形。

这次的味满斋至少要五层的规模,四五层做私家定制菜馆,走的高端路线。

二三层走中端路线,就是普通的点菜模式。

一层开设三个区,一个是自助餐店,一个是食街,一个是休息区。

其实就是类似现代那种由许多家店铺入住的商城模式。

只是这种是单纯只经营美食的缩型商城。

确定店铺规模和定位及路线之后,两人就开始分工。

在这点上陆锦依也没和沁云客气,把一切可用资源都利用起来。

沁云负责物色可信的厨师,选买店面,打点关系。

陆锦依负责后续的店铺装修、厨师培训、食材选购等。

回到杨府,陆锦依立刻拉着李氏和杨澜进屋子密谈。

有钱自然大家一起赚。

店内人员的指派沁云依然不插手,就算要推荐什么人,也会经过陆锦依答应让她安排进去。

所以陆锦依完全有权利安排职位。

她觉得由李氏做味满斋的主管挺不错。

按照初步的设想,她和沁云都是董事,两人平起平坐,都拥有话语权和某些事情的决定权。

李氏任京城味满斋的总经理,杨澜任私家菜馆的总管。

并且让两人也往里边投钱,给分了股做股东。

这完全就是在送钱,母女两一开始是不答应,但最后被陆锦依磨了半还是答应下来。

然后选购食材的事情暂时交给李氏去操办,杨澜则被陆锦依抓到厨房,给她明私房材模式,还有会出现的菜式,要什么,怎么和客人介绍。

然后杨澜的第一课就是背菜名和每道材简介。

之后陆锦依就开始写信,然后不情愿的拉上伍元也关屋子里聊。

伍元当时开设镖局有很大一部分也是要配合陆锦依的走货,现在正好。

陆锦依和郝家村那边还有合作,现在不怕海产太多了,正好春快过去了,入了夏估摸海产会更加丰富。

做好一些措施,快马加鞭运送到京城也就是一半的时间。

等热到一都无法维持的时候,就都弄成干货。

但这里一年最热的时候是七月,而且就算热,温度也差不多是28度左右。

所以她要和伍元的镖局合作,也就是相当于物流线了。

信让伍元帮着他送回去,顺便帮他在那边安排一下。

她打算调黑子和一位糕点师,一位厨师先过来,刘氏也要过来一趟。

那份信是送到府城,给李明夫妇的。

两人一直和牧良在府城经营鱼阳楼,虽然有分红,却还是给她打工的。

那封信中,她写名的情况,可以在味满斋中给一个铺面租给他们,问他们要不要过来自己开店。

沁云的动作很快,才一的时间就把店面的地契送了过来。

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