“掌柜，这也攸关菜方，可不好。”陆锦依轻笑道。

掌柜拧眉，想了想，：“你有几分把握，要知道，若是影响了客人，那就不是单只今日一餐的损失了。”

“我自是有十成的把握。”陆锦依笑了笑，与掌柜锐利的双眸对视，不卑不亢，不显一丝退色与心虚。

“好，既然你十成把握，那我也就信了，若是不成，那么二位可就要做好心理准备。”掌柜道。

“自然。”陆锦依回以一笑，继续道：“这道材主菜是乳猪，不知可有现成的？”

掌柜挑了下眉，点头，随后喊门外的伙计进来，让他带着他们去厨房，需要什么食材，只要有都可以提供。

伙计立刻带着两人走。

“你不问问我要做什么？”路上，陆锦依悄声问伍元。

伍元淡淡道：“等会自然知道。”

“你不怕我搞砸了啊？”陆锦依翘了翘嘴角。

伍元转头看了她一眼，似有所指道：“既然投资了，自然要试试看才知道什么结果。”

陆锦依满意点点头，笑着倾身用肩膀撞了他手臂一下，道：“你不会失望的。”

伍元无奈看她。

不消片刻，他们就被带到厨房。

酒楼的厨房是一整个院落，呈回字形，四面的厨房都不同，有的是专门做点心的，有的是做饭炒材。

陆锦依先溜了一圈，才选定炒菜那边。

这会正是用饭高峰期，所以厨房里热火朝，人来人往好不热闹。

里边的人虽会好奇瞅他们一眼，却也没去关注，继续专注自己的事情。

没一会，她要的乳猪被处理好送了过来，考虑到现在客饶数量，所以要了三只。

她这边也挑好了需要的食材，开始制作。

见她的举动，有厨师就拧起眉，问伙计她是怎么回事，伙计只不知道，掌柜吩咐带来的。

厨师们见她慢悠悠处理食材，便也没再关注。

伍元也挽着袖子，在旁边给她打下手，基本重活都是他来，比如用棍子轻敲乳猪或以手揉拍等。

她要做的这道菜，其实就是烤乳猪，不过烤乳猪三个字却不能单代表一道菜。

她曾被请去参与国国宴制作，烤乳猪就是她负责的。

烤乳猪单前期的处理就花费了两刻钟的时间，但等乳猪进了烤炉后，其他就容易了。

其实也就是调几道酱料，然后隔一刻钟，就要拿出来上一遍料，每次的酱料还要不同，而且越到最后上料间隔的时间越短。

总共十二道酱料，其中九道上完，主菜也能出炉了。

这会酒楼的大堂里比之前热闹了许多，几乎每张桌子都有坐人，大家相互交流，很是热闹。

这时，只听一声铜锣声响起，把众饶注意力都引了过去。