田甜把一块豆腐放到碗里，掌柜用勺子尝了尝原汁原味的豆腐。

口感嫩滑，这是掌柜的第一感觉，而且豆腐白皙，跟剥壳的鸡蛋一样。

没有添加任何调料的豆腐，掌柜尝到了豆腐本身的味道。

豆腐做出来已经是熟的，闻不到豆腥味，细细品尝后甚至有点清甜。

“这豆腐是用什么水做出来的？”掌柜放下勺子问。

“掌柜果然厉害！”田甜笑着竖了大拇指，“我家就在半山腰上，家里用的水都是山上流下来的山泉水，做出来的豆腐带着一点清甜。”

“豆腐怎么卖？”掌柜问。

“掌柜的，我今天来找您，并非只是想卖出这两板豆腐，而是想跟您谈一笔生意。”

“哦？愿闻其详！”掌柜并没有因为田甜是来跟自己谈豆腐生意而不屑一顾。

他能把酒楼经营起来，并且生意还不错，酒楼里的菜味道当然不会差。

一道菜除了大厨的功夫要好，还要讲究食材，哪怕是一块小小的豆腐。

现在时间还早，大堂里没有任何客人，厨房那边已经开始忙碌了。

掌柜把田甜请到了包厢里，让店小二上了一壶茶和点心后，才示意田甜开口说话。

“掌柜的愿意买我家的豆腐，想必心里是满意的。其实我家的豆腐我还没有拿出去卖过，如果掌柜的愿意和我合作，以后我家的豆腐只供应给您一家酒楼。”

“哦？”只供应给永旺酒楼？有意思！

虽然豆腐很容易买到，可是好的豆腐未必能买到，永旺酒楼有而永兴酒楼没有，那么喜欢吃豆腐的客人都会来永旺。

掌柜想了想很快就做出决定，“姑娘的豆腐怎么卖？”太贵的话就不值得了。

“在这之前我想问问掌柜的，酒楼里用豆腐做的菜有哪些？”

“小葱拌豆腐、酿豆腐、豆腐鲫鱼汤。”

“我家的豆腐本身就好，我卖您一块豆腐一文钱，每天给您供应两板豆腐。”

“一块豆腐一文钱？姑娘，你的豆腐是不错，可价格是不是起高了？”掌柜眼睛一眯，生意人的精明从他眼神里流露出来。

“掌柜，如果您同意的话，我还可以给您提供三个以豆腐为主的菜式。”

掌柜很意外，从来没有听说过买菜送菜谱的。他没有拒绝这个提议，如果是好的菜谱为什么不接受呢？

永旺酒楼目前的菜式味道都不错，可是没有特色，还没有成为永旺酒楼镇店之宝的招牌菜。

所以掌柜一直以来也在努力寻找新的菜式，希望打响永旺酒楼的招牌。

“可以借厨房来用用吗？味道好不好，等您尝过就知道了。”

“行。”

掌柜也是个爽快人，立刻带田甜去厨房。厨房里的杂工正在整理刚买回来的新鲜食材，大厨还没来，副厨正在准备客人的早饭。

田甜没有矫情地让掌柜把厨房清空，她只做一道菜，其他两道等合作达成了再说。

田甜抓了一条鲜活的大头鱼，把鱼杀了砍下鱼头。