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制糖

皇帝又尝了一口:“与以往吃的有些不同,味道更为醇厚一些,不错,没想到你还真弄出了一点东西,总算没有浪费。”

卫景晔得意的笑了笑,他并不打算将白砂糖的事情说出来,他还等着给皇帝更大的惊喜。

等待的时间是漫长的,尤其是当这个等待的人并没有多少耐心的时候,那日子就越发的难过了。

卫景晔别的喜好没有,唯独在“吃”之一字上要求甚高。

卫景晔命人打造铁锅时,打了两种,大铁锅自然是熬糖用的,但小铁锅却迟迟未动,正在高和以为卫景晔忘了此事时,卫景晔终于动了。

卫景晔打造小铁锅的时候,几乎是下意识的行为,他自己也不知道自己为何要鬼使神差的让人顺便打个小铁锅。

但这一切在昨晚的梦中得到了解释,原来在庖厨中,还有一种烹饪手法叫炒菜。

然后皇帝陛下有幸吃到了平生第一顿炒菜,相比较火锅而言,显然炒菜更合他胃口,为此他多吃了一碗饭,如果不是内侍拦着,他还打算再吃一碗。

相比较而言,卫景晔就有些食不知味了。

“梦中”炒菜的味道他还记忆犹新,不管怎么想,感觉都不应该是目前这种味道,倒不是说厨子炒的菜不好吃,与之前的炖菜相比,这个炒菜绝对是质的飞跃。

只是总觉得差点什么,卫景晔皱着眉头,百思不得其解。

还没等卫景晔想到炒菜到底差什么,徐安那里来了消息,漏斗里的糖都凝结了。

卫景晔眼睛一亮,迅速的就把炒菜抛之脑后,带着内侍风风火火的去了糖坊。

白砂糖的做法与红糖不同,需要经过脱色处理。

卫景晔一走进糖坊,就看到了两口大缸,其中一口大缸上架着的漏斗,漏口处塞着稻草。

卫景晔指了指另外一口大缸:“这里是黄泥?”

徐安点头道:“正是,已按殿下的吩咐搅拌成了黄泥水。”

卫景晔点点头,指着盛满黄泥水的大缸说:“把漏斗上的稻草取下来,用这个黄泥水淋漏斗里的糖。”

此言一出,满园皆静,徐安结结巴巴道:“殿下,此……此举何意?”

卫景晔看了他一眼:“当然是做糖啊!”

徐安张了张嘴,不知道该怎么劝说。

高和踢了他一脚:“殿下让你去做,你就去,磨磨蹭蹭做什么。”

自从那天熬出红糖以后,高和对卫景晔说不出的佩服,听说陛下已经将剩余的红糖给了太医研究,太医直说红糖是个好东西,比之糖霜有过之无不及。

徐安无奈,只好按照卫景晔的吩咐,往漏斗里淋黄泥水。

淋了没一会儿功夫,就有黑渣顺着漏斗流入下面的缸中,而漏洞里的红砂糖慢慢的变成了白霜,徐安的呼吸顿时停住了。

卫景晔见他动作僵住,问道:“怎么了?”

徐安指着漏斗,结结巴巴道:“变、变白了……”

其余人一听,立刻围了上来,一个个惊呼出声:“神迹!这是神迹啊!”

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