在邻居的帮忙下,很快将野猪收拾干净。
二百多斤的野猪,一会的功夫,开膛破肚,切成一块块的猪肉杂乱无章的放在院子里了,壮观的像是菜市场上专门售卖肉的摊位。
往常帮着韩淑英照料家的几位邻居,带着心满意足的微笑,欣喜的看着手里的猪肉,李若卿慷慨大方的赠与这些好心的邻居最好的肉,她的这个举动,更是为她赢得了赞不绝耳的喝彩声。
在家家户户吃糠咽菜的年月,出手这么大方,哪能不让乡亲们欣喜呢?
韩淑英更是一改往日恹恹的模样,脸上挂着开心的笑容,跟在陆慕阳身边,忙前忙后的帮着打着下手,费劲的将从猪肚子里掏出的猪下货拿出来,装在一改破旧的木盆里,步履蹒跚的往外走去。
一边跟小鱼嬉闹的李若卿,不由的一怔。
娘这是要干什么?
“娘,您身子虚弱,这些力气活交给我就好!”
李若卿上前一步,从韩淑英的手里接过了木盆。
“这是要放到哪里去?”
“卿儿啊,阳儿忙,娘也帮不上什么忙,帮着把这些肮脏东西扔到村子东头去”
什么?肮脏东西?
李若荨差点以为她的耳朵出了问题!
盆子里装着猪心、猪肺、猪腰子、猪大肠等东西,满满当当的一大盆,猪下货怎么成了娘嘴里的肮脏东西了?
要不说这些古时候的人有意思呢?穷的一年到头不见点荤腥,好不容易弄头野猪回来,这些猪下货,竟然要当做垃圾丢掉!
“这些东西脏,都是猪肚子里的,想着扔掉也是可惜,扔掉村子东头,那些野狗夜猫的也能吃了”
韩淑英解释道,伸手去接木盆。
李若卿真是哭笑不得!人都吃不上饭了,心里还惦记着野狗夜猫!我这菩萨心肠的娘啊!
“娘,娘,我到镇子上的时候,看到一户人家杀年猪的时候,这些猪下货都好生保管着,弄好了美味的很,可比那些肥腻的猪肉好吃的很呢!”
李若卿急忙信口编造了个理由。
娘脸色蜡黄,脸上没有一点血色,嘴唇泛白,脉搏又虚弱,一看就是气血中虚,急需多进补一些有营养、可以补充造血功能的食物,无疑,这些猪内脏,特别是猪肝和猪肺,恰恰是可以给娘补充营养的食物。
“卿儿,你说,这些东西,可以吃?”
韩淑英指着面前的木盆,疑惑的说道。
要知道,在白月国,猪肉向来是只是吃猪身上的肉,从猪肚子里掏出来的这些猪内脏,向来都当垃圾倒掉了!
而这个卿儿,竟然说这些东西可以吃!
“卿儿,你家日子素来清苦惯了,奶奶也知道你不舍得浪费,这些肮脏的东西,吃了可对身体不好啊,奶奶家有吃的,这块猪肉奶奶给你放在这里了,还是听你娘的,把这些脏东西扔了吧”
邻居张奶奶将手里的一块猪肉放到李若卿手里,爱怜的看着李若卿。
“咯咯咯”
李若荨不禁咯咯大笑起来,就连一直忙着切肉的陆慕阳,听见李若卿要留下猪内脏的话,忍不住停下手里的活计,走到李若卿的身边来。
“放心吧,等我弄完这些东西,大家吃过之后,就知道这些内脏好不好吃了!”
前世当大夫的时候,什么器官没有见过?收拾这些猪内脏对李若卿来说,小事一桩!
小鱼又是一个闲不住的小家伙,更是欢天喜地的帮着李若卿清洗和收拾猪大肠。
看着李若卿双手清洗着散发着阵阵恶臭的猪大肠,韩淑英同张奶奶等人不禁忧虑的对视蹙眉。
这还是家里那个整日木木讷讷,只知道吃喝的胖姑娘吗?
只见晃悠着粗笨身子的李若卿,两只手灵活的清洗着猪大肠,仔细的清理着猪大肠上污垢,不时的抬头与小鱼嬉笑着,眉眼间散发出说不清的活力。
卿儿真的换了个人似的。
前一世的时候,李若卿保持她的魔鬼身材,高热量高脂肪的食物,从来不会吃上一口,倒是对猪内脏情有独钟!
这些猪内脏,富含有人体所缺乏的营养成分,特别是猪大肠,闻着臭,吃起来香味,她做的臭肠也深受医院的同事们欢迎。
清洗干净之后,李若卿走到灶间里,熟练的上锅、生火,直把韩淑英看的目瞪口呆!
卿儿这是什么时候学会做饭了?