米粉爽滑弹,却又十分方便咀嚼,无论是牙口正常的年轻人,还是牙口不太好的老年人,亦或是古思才这种换牙期的小孩子,毫无疑问都会爱上它。
羊汤的味道也是无可挑剔,所谓膻味,其实更多的是见仁见智。
反正在顾瑾看来,经过孙氏的烹饪,这种膻味完全没有所谓的腥臊难闻,而是形成了一种独特的鲜和香。
这种鲜香融入到米粉里,让普普通通的米粉,从此变得不再普通。
再配上调好的酸辣调味料,简直吃得人酸爽不已,吃了一碗还想吃第二碗……
而且不只是顾瑾一个人喜欢,其他人也都赞不绝口。
这不,就听老夫人心满意足的夸奖道。
“茹月三夫人闺名的厨艺就是不一般,冲着府里这顶好的伙食,老身都舍不得走,得争取好好的多活几年!”
就连一向和三房不太对付的周氏,也都忍不住连连称赞。
“三弟妹的厨艺的确没得说,反正是成功把我的嘴巴堵上了,为了一口吃得,我是不敢说一句三弟妹的不好了!”
“至于口味改良的问题,我看也不用阿瑾来点评了,你看大家这吃相,就知道这味道不用该,直接用原版就成。”
此言一出,大家伙一边埋头狂吃,一边纷纷赞同的连连点头。
顾瑾也是一样的动作道,“没错,三婶儿不用纠结了,直接推出吧。”
“而且比起丝娃娃有销售的淡季、旺季之分,羊肉粉无疑是四季全能,夏天吃了酸爽发汗,冬天吃了暖胃驱寒。”
“其实去年厨艺大赛的时候,我还曾纠结过,究竟是用酸汤鱼参赛,还是用羊肉粉。”
“最后因为米粉从烹煮到入口的时间间隔不宜过长,不然泡在汤里的时间太长,恐会影响口感。”
“而厨艺大赛从烹饪好菜式到端上餐桌,需要走一段不断的路,所以才选择了酸汤鱼。”
“今天又吃到了羊肉粉,突然又勾起了我对羊肉粉的爱!”
“正好我最近在准备筹开一家新店,主打的就是像羊肉粉这种容易烹制的快餐,不知道三婶儿有没有兴趣合作啊?”
顾瑾其实原本没打算和孙氏合作,但是自打从古珊和古思才口中得知了孙氏的真面目,再加上被孙氏做的羊肉粉征服了,便不由自主的产生了合作的想法。
毕竟她现在关于辣椒和一些南方食材的来源,还是比较依赖阿娟阿鹏等南疆细作。
顾瑾不希望缇督府的势力掺与进来,引人诟病,钱家那边,顾瑾也只信任一个钱毓,不想在自己的商业规模不够大时,被钱家左右,所以一直在想寻求其他突破点。
孙家虽然不是商贾巨富,但在帝都商圈,实力也绝对不弱,又有孙氏这层关系,显然是个值得考虑的对象!
而孙氏在听到顾瑾合作的提议时,因为性格的原因,第一点想到的是顾瑾会不会在诓她,想空手套她的厨艺,说是合作,其实只是想赚分红。
不过转念一想,顾瑾对羊肉粉的了解比她只多不少,而且以顾瑾的商业才能,她哪怕什么产品都没有,光卖点子就能赚得盆满钵满,和她合作绝对不亏。
因此,孙氏几乎是没有任何挣扎的,就向顾瑾缴械投降了。
“当然有兴趣了!能和阿瑾合作,婶子求之不得啊!”
“就是不知道阿瑾你说的那什么快餐,究竟是什么意思啊?”