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第四十一章 火锅

这大包小包的往回走,到门口的时候就发现李嫂子和桂枝两人提着东西站在太阳下等人。见着她,两个人立刻上去帮忙接过了她手中的东西。

“李嫂子和桂枝嫂子,你们怎么来了?”林雨时空出手来开锁,让两人一起进来,“今天好不容易天气好,怎么不做生意?”

“小吃摊那边有你李大哥和李川两个人忙着,我就想着好些日子不见,过来看看你。”李嫂子把手里的东西放下,“你怎么卖了这么多东西,是准备做什么吃呢?”

“火锅。”林雨时笑了笑,“天气冷了,就想吃点热乎的东西。”

“什么火锅?”后面跟着的桂枝也上前帮忙,林雨时先把大骨头清洗汆水之后炖上,然后切萝卜片糟萝卜。她一边做事一边跟两个人解释火锅的做法。

她熬油做麻辣油,各色的香料按照顺序一点点放进去,麻辣的香味很快就从厨房逸出,等麻辣油做好三个人就挨着井边开始清洗青菜。

随着浓烈的麻辣油香味散去,大骨汤的香味也一点点逸出来。

桂枝和李嫂子一边摘菜一边闲聊起来,说着说着就说到了如今县城里的生意。

“如今天气凉了,人都想吃点儿热乎的。”李嫂子毕竟跟林雨时要亲近些,顺着火锅的话题就往下说。说的时候,她还飞快瞥了桂枝一眼。“你想出来的这个吃法,倒是有点意思。”

桂枝闻言连忙跟着道:“咱们生下来就在这块儿地方,最远也就是去过县城,还真没见过这个火锅呢!”

“是吗?”林雨时扭头把菜洗好放在箩筐上淋水,正想说话神色却微微一动,重新坐了回去。“之前你们说,因为天气凉了,所以凉皮的买卖不好做?”

“是啊!”桂枝用力点头,起身把摘掉的菜叶子收拢起来,“林姑娘,你怎么不养些鸡鸭之类的,费不了什么粮食,还能吃个新鲜的蛋。”

她说着一脸惋惜,把东西都丢在了一旁用来装垃圾的篓子里,回头又叹了一口气。

林雨时笑着指了指院子一脚,“那地方准备开个小门,在后面围个小鸡圈,等明年开春就养几只鸡。”院子后面几乎每家每户都养的有鸡鸭,这倒是不算什么。不过现在天气凉了,买不到鸡仔这才一直空置下来。

“现在这些东西就都送给邻居养鸡鸭用了,也不算浪费。”总归是个人情,她倒不至于精打细算到这些都不舍得。

桂枝闻言笑了笑,林雨时大方的事情她是知道的。不然当初也不会那么点儿东西就教会他们做凉皮了。李嫂子在一旁瞪了岔开话题的她一眼,起身道:“雨时,嫂子也不跟你客气,也不兜圈子了!今天我跟桂枝一起过来,为的就是想找你讨个主意。”

她说着一双手在裙摆上擦了擦,拉着林雨时挨着坐下,道:“凉皮生意不好做,天冷吃这个的就少了。我刚刚看你准备的这个火锅,东西倒是不算复杂,不知道我们能不能摆摊做这个?”

“李嫂子倒是跟我想到了一块。”林雨时笑了笑,见李嫂子和桂枝都眼巴巴看着她就勾了勾唇角,道:“这个当然可以拿出去做生意了,既然李嫂子和桂枝嫂子都没吃过,那今天就好好尝尝,看看味道如何。”

中午早就约定了谢瑜扬回来吃饭。等到时辰差不多,林雨时就把两个小炉都搬到了院中,一个上面是大骨汤,一个上面是山茱萸和麻椒熬制的麻辣汤。

羊肉切了两盘薄片,豆腐切块,糟好的萝卜,洗好的青菜和蘑菇一样样都放好摆在一旁桌子上。切好的葱花、芫荽,香油蒜蓉、拌好的芝麻酱也都放在了一侧,由人自取。

“这看着,可、可真是丰盛了!”桂枝端着刚切好的面条出来,“林姑娘,要真做这样的东西,怕是成本不小吧?”

“放心,要真准备做这门生意,成本少有成本少的做法。”林雨时说着把准备好的茶水放在一旁,正待去拿碗筷就听到了敲门声。

“应当是大哥回来了,李嫂子烦你开下门。”她说着往厨房走,听着门口李嫂子和谢瑜扬寒暄的声音唇角勾了勾。

坐吃山空不是她的性格,凉皮小吃摊转让给李家之后,林雨时就盘算着还可以做什么生意来赚钱。而且,这个生意她也不可能再做小吃摊。小吃摊是她积累前期资金的办法,如今她手里还有十两出头的钱,这样的钱又不适合做太大的生意。

这些天她一直在脑海中思索着究竟该做什么,今天会突如其来想要吃火锅,除了嘴馋之外也有这方面的缘由。

她想做出来试试看,看看稜县的本地人,如谢瑜扬是不是能够接受火锅这样的吃法。

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