太子根本不可能全部吃完这些菜,菜品满满的摆上一大桌。有些菜别说是尝一口,可能连闻一下,都太远闻不到。
不论动过还是没动过的菜都不能赏下人,因为是御膳不论吃没吃过都由司膳司封存起来十天放置在专门的库房,由司膳司女史专人把守。
这十天里,如果用过御膳的王、王后、太子身体有任何的不适,御膳都要被反复的检查。十天以后御膳无用,方可以被随意处置,只是这菜放了十天,别说是人了,连畜生都没法吃了,所以宫里单单就食物这一项浪费巨大。
今年,南方水灾,原本富庶的青州出现了大量的流民,不少的难民北上进入都城。
而都城又因为兰花党闹事,关押了许多人。人们议论纷纷,对王多有不满。又抓了一批,非但没有制止百姓对王室的不满,民间口诛笔伐之声反而更甚从前。
故而,王为了挽回失却的民心,只能想对策。这对策不可过于让王上不适,便只能不痛不痒的缩减开支,将王室节俭所得开支用于赈灾和安抚百姓。
而这不痛不痒的举措,还是太子不顾挨骂,上了三次奏疏,自请缩减东宫太子的饮食、器皿、衣饰、出行等开支,最后终于争取到整个王宫推行。
缩减王宫开支,首当其冲的就是浪费惊人的饮食。
如今青州饿殍遍地,王室再由君王一餐享用一百零八道菜,王后七十二道,太子三十六道菜就太穷奢极欲。
所以,今日司膳司女官提上来的食盒只有七个。
到太子用午膳时分,金山的身体已经非常难受,站在那里一阵眩晕,见太子要用午膳不必她伺候,她再难支撑病体,赶紧退下去休息。
金山每日都会偷看太子吃什么,太子是知道,见今天金山早早就退下了。他还以为是今日的菜太少,金山没兴趣看。
食盒被呈上来,打开一看,七道菜分别是:汤浴绣丸、箸头青、芙蓉燕菜、原壳鲜鲍鱼、凤尾鱼翅、人参紫鹿肉、白汤竹荪。
菜色中最简单,食材最普通的要数汤浴绣丸,将极碎的猪肉末及熟鸡蛋合在一起,捏成丸子,放入高汤中汆制而成。因红色的肉与白、黄两色熟鸡蛋粒间杂,如红黄相间的绣球,上席时大碗宽汤中绣球如浴,故名“汤浴绣丸”。而原壳鲜鲍鱼、人参紫鹿肉、凤尾鱼翅、芙蓉燕菜就是最著名的四种菜:鲍鱼、人参、鱼翅、燕窝,搭配不同的配菜。
见缩减开支后的菜色亦是如此,太子嘀咕一句,“也不错啊。”更不明白为什么金山没有兴趣在一边偷看。
金山回椒兰殿的路上就几欲晕倒,她实在太累了。