张贵推门进来，扫了南门五一眼，把三个茶杯按南、西、北三个方位放好，看向面无表情的老金，说道：“客官，你能喝酒吃肉吗？还是只要些野菜豆腐？”

老金从怀里捏出一只跳蚤，拍在桌子上，道：“我还俗了，都能吃。你尽管上菜就是了。还有，上菜的时候安静些。”

张贵点头答应下，便退了出去，关门前还不忘把眼神投向老金脚旁的那个麻袋。

等到下楼梯的声音响起，南门五才松了口气，摊在桌子上，苦笑道：“老金，我可算发现了，这掌柜身上总有股怎么说呢，让人很不自在的感觉。我在女侠身上没感觉到，在你身上也没感觉到，难道这个掌柜比你还厉害吗？”

老金笑着问道：“这股感觉是这样的吗？”

话音刚落，一阵如天崩地裂的压迫感从老金身上蔓延开来。南门五一瞬间就感受到扑面而来的锐气，好似虎啸山林，凤鸣九天的威压，情不自禁身子猛地一哆嗦，吓得说不出话来。

这压迫感来得猛，去得也快。

老金瞧了眼趴在桌子上竖着大拇指的南门五，解释道：“这是武夫所追求的气势，文士也有，只不过比起武夫的咄咄逼人，文士更追求温润如玉。当然了，也有追求以柔克刚的武夫，以及盛气凌人的文士，虽有成名的人，但总归是一些小门小派。”

南门五恍然大悟道：“难怪赵先生给我的感觉很好，而我爹给我的感觉很不好。”

老金笑道：“你以为赵启祥修的是大众的君子温润？他当年写诗骂尽天下读书人，在殿堂上指着皇帝鼻子破口大骂的时候，可没人觉得他温润。吃了些苦头，才有现在这老实模样。至于你爹，他的杀气倒是不假。唔嗯。”

老金忽地停嘴，懊恼自己一时嘴快居然把这也说出来了。

南门五诧异道：“杀气？我爹他也有杀气！”

老金撇嘴点头。

南门五感慨道：“我爹真是绝了啊，杀猪杀出了一身杀气，怕是屠夫行业里的状元呐。也难怪他整天都要我继承家业，难怪啊。”

“嗯？”老金这才意识到自家少爷对他爹的认知已经不允许他产生误会了，赶忙转移话题，说道，“这个掌柜虽有势，但还很微弱，最简单的收放自如都做不到，断然排不上风云榜，不值一提。”

另一边，不值一提的张贵叮嘱伙计看好店后，就来到后厨。厨房里物什制备得到还齐全，就是见不到一个厨子，连帮工也没有。

切菜，生火，烧菜。

匆匆做了几个菜后，天色也暗了下来，张贵把菜放入食盒里，又拐到地窖里打了壶酒，才不紧不慢地走到楼上去。