现在猛然听杏九提起,苏词不免有些黯然,便轻轻摇了摇头,“家母去世得早,家父很少做除了米饭菜肴之外的东西给我们吃,我竟不知道粽子究竟是何味道。”
“这样啊?”杏九没想到自己这一问,竟勾起了苏词许多不好的记忆,连忙道歉道:“我是想今天正逢五月初五端午节啊,这么重要的节日我怎么也得让大家吃上粽子,没想到让姐姐不开心了,对不起啊,姐姐别怪我!”
苏词看杏九一脸愧疚地绞着衣角,忙露出笑脸安慰道:“原来妹妹是想做粽子给我们吃,姐姐开心还来不及,怎么会怪你呢?快过来,正好姐姐也想学学怎么做粽子呢!”
“真的吗?”杏九这才眼睛一亮,又露出了她那人畜无害的笑脸,“姐姐要是想学包粽子,那可是找对人了,在我们杏灵村啊,每年我包的粽子都是最好吃的,村里人都得提前好久跟我预定呢!可惜……”她撇了撇嘴,“可惜今年是做不到那么好了!”
苏词忙摆手笑道:“咱们能有得吃就不错了,哪里还会在意好吃不好吃呢?”想了想又有些疑惑,“妹妹说包粽子,可我记得粽子要不少材料呢,咱们现在去哪里找呢?”
杏九听到这里,又格格地笑了起来,十分神秘地指指自己的包裹,向苏词勾勾手道:“姐姐快过来看!”
苏词便一脸疑惑地凑了过去。
只见杏九那包裹里,不仅有些什么小果子、小蜜饯,还有一小包白花花的糯米、薄薄一叠的苇叶,甚至连绑粽子的蔺草都准备好了。
看着苏词一脸惊讶的样子,杏九心里十分得意,满脸嘚瑟地道:“你们以为我这么多天跑去那些庄户人家里只是歇歇脚么?我为了要这些材料可废了老大心思了,可惜现在大家好像不太重视这个节日了,问了好多家才要到这么点东西。”
杏九有些遗憾,想了想又觉得这样也不错,便一脸认真地想获得苏词的认同:“总之端午节就是要吃粽子的啦,说什么也不能拉下,姐姐你说对么?”
苏词看着她无比纯真的小脸,由衷地点了点头:“杏九说得对,端午节就是要吃粽子,说什么也不能拉下!”
杏九见苏词认同她的想法,高兴极了,忙嚷嚷着叫苏词赶紧烧水,自己则将包里的材料一一取出,将糯米泡进水里,将蜜饯倒进碗里,将苇叶和蔺草都丢进开水里过一下,再捞出来晾凉。
一切准备就绪后,她俩开始坐在灶下包粽子啦。
只见杏九先拿了两片苇叶,将其卷成一个尖尖的圆筒状,再放进去一勺糯米,接着放进一颗蜜饯,然后用糯米将蜜饯掩埋住,最后还用竹签在放好的糯米里面戳了戳。
据她说这样戳一下能让包出来的粽子更加紧致、有嚼劲。
糯米和蜜饯都放好后,杏九便将叶子卷筒后余下的部分往下一折,正好盖住糯米后,再往后折两下,这样整个粽子就被包得严严实实了。
最后,用左手稳稳捏住包好的粽子,右手麻利地给它缠上蔺草,再紧紧地打个结……一个青翠幽香,手感扎实的粽子就包好啦!
苏词看着杏九这一连串动作下来十分地麻利流畅,她看得眼睛都没眨一下,觉得这个真是太神奇了,但是也成功冰冻了她这颗热切想要学习的心。
“这么灵巧的活儿,估计自己这辈子都学不会了!”苏词暗暗叹了口气。