“今年的杏花开得可真美，酿出的酒肯定也特别香！”杏九深吸了一口气，美得不得了。晃眼看到严霁的衣服全被露水给浸湿了，忙推他进屋去换件干爽的衣服。

说起来，严霁的衣服也都是后来杏九给他改的，用的就是青山以前的旧衣服。好在他俩身形差不太多，改起来很方便。

趁着严霁去换衣服了，杏九将那一篓鲜艳欲滴的杏花抬到屋后的泉水池边，仔仔细细地清洗干净。

刚换完衣服的严霁又过来帮忙了。

在杏九的指挥下，他们俩将杏花分成四份。第一份留锅底加蒸水蒸馏，上蒸篦子，再铺上第二份花，在花上面铺上早已泡过十二个时辰的糯米。

杏九做得十分仔细，在锅边上也放上好些花，防止粘锅。

铺好米后，他们又在米上再铺上一层花，并加了点糖块。然后就盖上锅盖，让严霁生起了大火，先让水汽升起来，再换小火慢慢蒸上一个时辰。

趁着蒸米的空档，杏九在另一边灶上起锅，将第三份花熬成了杏花水，并在晾到温热的时候加入了酒曲。再将第四份花拌上了烧酒，放在一旁待用。

待到杏花糯米蒸好并凉至温热后，杏九让严霁拿来洗好晾干的几个小巧瓷坛，将坛中放入酒曲和蒸好的糯米，再放入拌过烧酒的杏花，然后一个一个仔仔细细地将它们密封得严严实实。

“好啦！”杏九拍了拍手，“终于大功告成。”她看着一个个沉重而密实的酒坛，高兴得合不拢嘴。连严霁脸上也似乎隐隐现出了笑意，这是他第一次认认真真地参与的一次完整酿酒过程。

这个过程让他忘记了自己的残缺，忘记了自己的卑弱和仇恨，全身心地投入到了杏花和糯米的醇香中，让他感觉浑身轻松并且觉得十分有趣。

“真是太棒啦，我们明年就又美酒可以喝了！”杏九喜滋滋的，抱着瓷坛摸了又摸。

“是什么这么香呀？”

门外传来青山的询问，伴随着锄头、扁担、背篓落地的声音。

“哥，你回来啦？”杏九忙抱了一个坛子跑出去。

“快来看看我们酿的杏花酒！”

青山放下工具又去洗了个手才过来接过小瓷坛，用手掂了掂，还在封口处闻了闻。

“嗯，不错，挺香，这次应该是甜的。”他点点头，“咱家的小杏子什么时候成了酿酒小能手啦？”他笑眯眯地朝杏九眨了眨眼睛。

“哪有！”杏九不撅噘嘴，不自在地道：“我酿酒一直都很厉害的呀！”

“是吗？”青山摸摸鼻子，哂笑着盯住杏九，“可为什么我记得前年某人……”

“啊……哥，我们不应该把这些酒埋到地下去吗？”杏九根本不让青山把话说完，推着严霁就往外走。

“严哥哥走我们去挖坑吧！”

严霁离开的时候还隐约听到青山唠叨着：“居然能把盐当成糖放进了酒里面，那一个是块状的，一个是颗粒的，怎么能放错呢？头一回让你帮忙，就害得我少喝了一年的杏花酒……”

……