他们的积攒下的这十几万，在郑州和南阳都买不到房子，回到县城买了房子却找不到合适的工作。

我们如果能够给他们提供一个出路，让他们来学习这个面店生意，只需要学习上一周到两周，就可以开上自己的一家店，并且每年赚的钱是在工厂打工的两倍以上，还是自己做老板，面子和里子都有了，你说他们愿意不愿意来学习？

他们想做老板，他们想赚更多的钱，我们给他们提供一个安全又可靠的路径，你说他们来不来学习？他们来学习，我们是不是就可以收到学费？就可以不断地卖面条给他们？

我准备让你来做这个面条的代言人，以后，你就是响彻大江南北的面条西施！”高旋开玩笑地说。

“去你的，还面条西施呢！”刘影咯咯笑了起来。

2，

“那么，什么样的生意，才有可能成为承载千人万人梦想的大支点呢？”刘影又问。

“易经里说，易则易知，简则易从，越是简单的东西，越是容易被人学会，也就越是容易复制，从而做出来量！所以，简单，标准化程度高，容易被学习和复制，日常消费频次高，这就是这个大支点所必备的四个条件。”高旋说道。

“所以你要赵翼飞的店，把炒菜和盖浇饭去掉？”刘影明白了。

“是的。做酱卤是这个项目里最难标准化的东西，不同的师傅的口味不一样，所以，我让他把做酱卤这个环节给摘了出来，自己研制出标准，然后给所有加盟店统一配送酱卤。加盟店不再需要炒菜师傅，也不需要聘请调制酱卤的师傅，只需要会煮面条和刷碗、收银就可以了。”高旋补充道。

“不仅要在单品上做精做专，不断升级，还要把店里不容易标准化的、复杂程度较高的工序给拆分或者剔除出来？”刘影终于彻底理解了高旋要表达的东西。

3，

二人一边聊天，一边在新租的房子里进行大扫除和整理，时间很快过去。

到了吃晚饭的时候，高旋这才想到了一个问题刘影租房子的时候，租了个二室一厅。这是不是意味着，刘影并不打算跟他睡在一个屋子里？

“那个，晚上你住哪里？”高旋问道。

“你想让我住哪里？”刘影没有抬头，反问了高旋一句！