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第二章 熟茶

苏灵拿起公道杯依次再给狗哥和何闲倒上,也给自己的杯里倒上。

橘黄的茶水在白色的品茗杯里呈现出来琥珀色,在茶水上飘着一层油雾,而这层油雾则是茶叶有一定年份才会有的茶气。

端起茶杯一缕淡淡的香气,有一点枣香再带一点蜜糖香。轻轻的喝一口,一股如暖茶进入嘴里,整个口腔有一种暖意,同时十分顺滑的咽下,胃里一股暖流流遍全身。仔细感受口腔,有一种淡淡的甜味,似枣、似蜜。

“这茶感觉还不错,多来几泡应该还更好。”狗哥品过之后说道

“嗯,这还算头茶,味道还没怎么出来,后面的枣香味会更浓郁一些。”苏灵放下杯子接着开始第三次泡茶。

“这个叫熟茶?是茶叶的名字?”何闲一脸懵的说着。

“兄弟,这就是熟茶,只是不知道是哪个山头的。”

“妹纸,你这茶那淘的?”狗哥转头问苏灵,又从他lv的包里拿出烟来发给何闲。

“兄弟抽烟。”又顺手甩了一支烟给苏灵

“谢谢,狗哥。”何闲接过烟。

“这茶,起名熟茶,但是它也是熟茶。”苏灵接过烟,放在边上,将前面公道杯里剩余的茶汤倒掉后,便又继续泡茶。

第三次茶水出来颜色比上一次深了很多,接近了枣红色,整体茶汤看起来也更粘稠浓郁一些,在透明玻璃的公道杯里,整个看起来就像一块大的红宝石,晶莹剔透,而这一次茶漏上的残渣就更少了。

“这款茶杂质挺少,做得还不错。”苏灵将茶汤别倒入狗哥和何闲的杯里

“怎么看杂质?”狗哥问着

“同问”何闲复议

“狗哥,你逗我玩呢?你喝了那么多年茶还不知道这些?”苏灵抿了一口茶汤

“妹纸,不瞒你说,在认识你之前我喝茶都是用缸喝的。”说完狗哥喝了一口杯里的茶

“咦?这茶口感跟刚才完全不一样了呀!茶汤浓郁了很多,而且这蜜枣的味道很浓。”

“我倒是没多大的感觉,就是觉得比之前喝那个甜一些,没有涩嘴的感觉。”何闲尴尬的笑笑

“从出汤看杂质,也就是茶汤倒在茶漏上,剩余的残渣是什么样。”说完苏灵拿起茶漏给狗哥和何闲看。

“你们可以看下,这茶漏上留下的除了碎掉的茶叶之外还有一些颗粒状的物体。”

“嗯?好像真是。”

“这些碎掉的茶叶是在撬茶的时候碎掉的,泡在水里软了之后小的会顺着壶口一起出来,而大的碎片会留在壶里。”苏灵放下茶漏接着说道

“而这些颗粒状的物体,有的是发酵过程中出来的烧焦物质,有的是发酵环境产生的灰尘。”

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