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第十五章 餐饮帝国的第一步

签合同很简单,因为条款简单,双方都没有异议就签了。

等王铮走了,徐阳总算是问出了自己心中的疑惑。

“以食神的手艺,还有现在我们小店的发展趋势,开分店是必然的事情。至于分店选址,选择多了去了,为什么要选择宇珩集团?

宇珩集团在本省虽然有很大的影响力,但也仅限于本省罢了。”

商场上,徐阳虽然是个新手,但最起码商业规划还是看得出来的。

“选择宇珩,其实是借力。毕竟食神在凡间的时间只有两年,要想让食神给你创造最大的利益,那就只能开分店,最后发展成连锁。”

徐阳释然。

财神要在食神返回天庭之前,就做出一个连锁餐饮品牌,所以时间紧迫,等不到徐阳餐馆的名号遍天下了,才去做这件事情。

所以现在最重要的是时间,如果等徐阳攒够了钱再去开分店,就来不及了。

要想快,只有借助宇珩集团现有的力量,在最短的时间里成就一个连锁餐饮品牌。

“这个我早就想到了,但其中还有个很大的问题。”

“说说看。”

“中餐的局限性太大了,开连锁,难度很大。”

所谓的局限性,其实可以说是选择性,因为中餐实在是太复杂了。

不管你选择哪一个菜系,都只能符合一部分人的口味,不可能达到所有人的要求。

所以想要全球连锁,只有一个办法,将所有菜系都包揽了。

不过这明显不现实。

最关键的是,现目前徐阳餐馆能这么快的打出名气,那全是因为有食神坐镇。

那他返回天庭后怎么办?

聘请大厨坐镇,那徐阳的优势就全没了。

或则说现在招一批人来给食神当学徒?

这更不现实,要知道华夏美食可不是炸鸡腿。煎、焖、煮、蒸、炒,每一种做法都有无数的变化。

两年时间,能教出个啥?

“这的确是个难题。”食神自然知道徐阳要表达什么,“但难题都是要去解决的。”

“是的,我也在想办法去解决这个难题。”徐阳苦笑,“只是却依然没有得到一个满意的解决办法。”

“华夏菜肴烹饪方法那么多,难道真的没有适合做连锁的烹饪方式了吗?”

财神脸露微笑,看来他已经想到了解决办法,没有明说,兴许是在考验徐阳罢了。

“有,快餐。以前也有过这样的连锁店,做的也还不错,但这并不是我想要的。”

财神摇摇头,“餐饮连锁的核心是什么?”

“简单快捷,有特色。”

“那除了快餐,怎样的烹饪方式最简单快捷?”

“火锅?”徐阳脱口而出。

要说简单快捷,且极有特色的烹饪方式,那就只能是从川府之地流传,进而让华夏人民趋之若鹜的火锅了。

“看来你还不是很笨。”

“我之前怎么就没想到呢?火锅不但易推广,而且还很简单,对厨师要求也没有那么高,开连锁,火锅无疑是最好的选择。”

财神不说话,冷笑着看着他。

徐阳被看的头皮发麻,“财神,有话就说,你这眼神怪瘆人的。”

“我真想一巴掌拍死你。”财神一副恨铁不成钢的样子,“你好歹也开过饭馆当过厨师,竟然会说出火锅简单这种话,食神,你来告诉他,火锅到底简不简单?”

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