现在很多菜和以后的味道都不一样了，按她的经验没办法做，只能先按照百度的做一次，再根据味道微调了。

茄汁里脊的醋放多了，吃着很酸，不过小航航很喜欢这个酸酸甜甜的味道，自己都主动夹了几筷子。

让陶玉莹最惊艳的是瘦肉焖土豆，31世纪种在地里的植物是很难活的，多数都是大棚水养，免不了有酸味儿和化学药剂的味道，土豆虽然能活，但是多数很小，而且味道也不好。

没想到现在的土豆，个子大不说，味道也带着一股自身的香甜。

焖出来的土豆带着浓浓的酱汁，入口即化，软烂绵香，简直比肉还好吃！

陶玉莹连汤汁都忍不住拌着饭吃了。

饭后不适合做剧烈运动，陶玉莹哄着小航航睡了个午觉，自己则坐在厨房里开始吃调料，怕自己忘记感觉，吃完还要做个笔记。

她今天逛超市的时候买了其他品牌的精盐锌盐海盐和无碘盐等，因为资金有限，共计买了七种盐，总共花了八十多块钱。

其中的一款来自国外的海盐是最贵的，小小的一袋花了她40多块钱。相当于一斤盐就是三百块，这让见过超市里八块钱一斤盐的陶玉莹不由得好奇其中的差别。

31世纪因为海洋污染严重，地下水受污染的情况也不容乐观，市面上流通的只有一种矿盐，还带有酸味，味道不说，对人体的危害也很大。

后来陶玉莹她们的研发团队通过多年的努力才复合出一种对人体危害大为降低的复合盐，小小的一瓶80克，价格大约在500通用点上下波动。

通用点的购买力可比现在的人民币高多了，1点通用点就可以购买到一瓶能够让人身心愉悦的香水。

人人都用的身份绑定微端，就相当于现在的手机，价格仅仅为10通用点。

即使这样，复合盐依旧供不应求。

当然了，即使是她自己研发出的复合盐，这会儿在她印象里也是个垃圾玩意儿，还不如两块钱一大包的碘盐好吃！

因为饮水机里的水都带着甜甜的味道，这给陶玉莹的试吃活动带来了一点点的阻碍。

她不得不试吃一种盐之后，先记录下味道，然后用淘米水漱口，这才接着试下一种盐的味道。

直接一勺子盐放进嘴里，多数人看来简直和傻子没什么区别。

不齁吗？

不过陶玉莹却是甘之如饴，一整个下午都在尝试各种盐，后来还把盐加入热水中，来感觉盐水的区别。

最后她根据自己的感觉为几种盐列了个排名。

其实要是换一个人吃起来可能感觉差别不大，但是陶玉莹吃起来却感觉还是有点差别的。

平时吃的精盐一般是碘盐，因为反复提纯杂质比较少，刚刚买回来的时候不会有结晶存在，相较来说会比较细腻。

无碘盐和上面的差不多，因为也是精盐，粉末比较细腻，便于精量。但是因为没有加碘，比碘盐要少一点点奇怪的味道。

锌盐也是这样，比无碘精盐味道要稍微轻一点儿，带了股说不清的味道。陶玉莹看了配料表以后，推测可能是葡萄糖添加剂的味道。

不同的品牌在精细程度上略有差异，但是差的不多，口味上区别也不大。

可能是因为她都买的便宜货的问题。

海盐就不一样了，陶玉莹买的这款据说国外进口的海盐颗粒感十分明显，吃着脆脆的，有一种矿物质特有的腥味儿，泡水之后依旧有小颗粒结晶。

她觉得这种盐，用在做完菜之后撒上去提味应该相当不错。但要是当做炒菜的盐就稍微有点咸了，还容易不均匀。