小屁孩什么都不懂。
“是桃胶。”
林清颜细心的用刀子把桃胶刮下来,野生的桃树没人看管,出的胶也参差不齐。她只挑那些大颗粒的,像琥珀一样透明的,杂质不多,好清洗,口感也更好。
“这么硬,怎么吃啊?”小金子对此表达了直接的嫌弃。
“回去多晒晒,做好也分你一碗。”
把几棵树的胶都刮好,林清颜又转了几圈才回去,到家找了些干净的茅草铺整齐,把桃胶均匀的撒在上面晾晒。
“秦大哥也不知道去哪了,这几天总是见不着他。”
一早起来就没看见帅哥,林清颜有点失望,只能自己去数好钱揣着来到镇上。
在一家杂货铺子上转悠半天,林清颜跟老板比划了很久,最后老板只给她找到了芝麻,至于其他东西可以去药铺问问。
药铺?
林清颜犹豫着站在一家药铺的柜台前又说了一遍,伙计果然分门别类的给她包好了八角、桂皮、茴香、肉蔻等药材。
嗨!
这些佐味料可不也算药材嘛!
林清颜拍拍脑袋,一圈转下来,她心中也更加肯定了一件事。
这个朝代的人似乎对吃都不太注重,或者更确切的说,都不怎么会吃。
这点跟原来的天朝子民相差太远,所以果然是架空的,林清颜咂嘴。
之后她又找了好几家肉铺,终于有一家答应把每天的下水留给她,二十文钱一大盆,再加十文给她洗净切成块,林清颜答应给对方五十文,让她再帮忙串起来。
这样一来,自己只需要回去熬好底料就可以了,麻酱的话,林清颜向一家做豆腐的摊贩租了一个小的,这东西还是现磨最好。
没错,她要开始卖串了。
“宿主,要不要试试灵水?效果绝对不会让你失望。”小金子不放过任何推销自己的机会。
怎么说也是自己的金手指,那当然能用的时候都要用上,林清颜让它放了半盆水,自己先把部分香料炒出香味,然后放水开煮。
“好香啊宿主!”小金子使劲吸鼻子,“宿主,你为什么总能把那么多奇奇怪怪的东西,做的那么香?”
“嗯?这都是劳动人民的智慧。”林清颜神神秘秘的说,又拿出小石磨准备磨点麻酱。
“这玩意儿,看着小,用起来也这么费劲吗?”林清颜揉揉酸疼的手腕,看向还飘在半空打圈圈的金手指,露出一个狼外婆的笑容。
“小金子,乖,给你找了个好玩儿的。”
十分钟后,林清颜把家里的菌菇洗干净,又把剩下的肉切成薄薄的,热水一滚,被烫熟的肉夹着底料的香味,每一丝热气都勾人。
“宿,宿主……”小金子苦兮兮的喊她,林清颜端着小碗过来给自己盛点儿麻酱,不错!就是这个味道!
可能是得益于灵水,食材的鲜味被很好的保留下来,不管是辣椒的辣味,还是花椒的麻,都巧妙的融合在一起,袭击着味蕾,带着食物与舌尖共舞。无忧ux