房慕白让其他人在客栈等着，自己和陈家大伯便出去打探消息去了。
两人找了一间看上去颇有规格的粮铺，走了进去。
“哟，二位爷，买粮啊？”小二问道
“对，收蜀黍。”房慕白朗声说道。
站在柜台内的掌柜，听见有人说收这个字，便抬起头，望了过去，然后从柜里走出来道：“这个公子，你要多少蜀黍？”
“五千石。”
“嘿，听公子口音是外地人吧。”
“不错，我是山西省潞安府人事。”
“您这么大的用量，小号可做不了，咱们这一代虽主产蜀黍，但主要还是有邹爷控制着。您还是移驾邹爷那里吧。”
“请问这位掌柜，邹爷是？”
“嗯，邹爷大名叫邹聚贤，是义和庄的庄主，咱们这的粮，主要由邹爷控制，义和庄离这里也不算远……”掌柜的给房慕白指了指路，又简单介绍了下义和庄。
在去义和庄的路上，房慕白和陈家大伯分析着，这个邹爷与义和庄，想着到了庄上该怎么和庄主打交道。
义和庄是元朝后期，平凉当地政府为了能够抚恤民心，减少暴民，便于管理而由类似乡老会演变而来了，太祖皇帝把蒙古人赶回北方草原后，才改为义和庄。这邹爷的太爷爷就是义和庄的第一任庄主。
通过发展，义和庄现在已经是主要以种植蜀黍、小麦、玉米及饲养肉牛为主的大型农场，但经济收入的提高，并没有改变义和庄原本那套，收徒上柜，文武同练的制度。若是进行比较的话，义和庄有一点点像缩小版的漕帮。
“慕白，这就是义和庄了吧。还挺威风的。”
义和庄的门脸比较宽，四周围墙高大，近丈宽的朱红色大门上左右两边各镶了一只闪着光彩的铜狮子头。大门口两个背着马刀的壮硕汉子，守在齐腰的石阶之上，看起来特别的有气势。
“站住，干什么的？”
“在下是山西房记酒坊少东家，特意过来拜访邹庄主，还望二位通报。”
两人眯着眼睛看了会，这一老一少看上去人畜无害的样子，才说道：“你且在这里等着，我去通报一声。”
不一会刚才进去的持刀汉子，出来了。
“两位里面请。”
持刀的汉子带着房慕白两人，左绕右绕，绕的房慕白只感叹，还是人家邹庄主财大气粗，修建的院子气派非凡啊。
“两位，从这里一直走，邹爷在里面等你们呢。”
“有劳，有劳。”房慕白和陈家大伯一齐说道。
房慕白顺着回廊走着，很快一个别致的庭院就映入眼帘。
这庭院里有一个挺大的操场，操场的地上铺着汉白玉的石板，显得平整干净，庄严有典雅。而操场的两旁陈列了几架兵器，大多是斧钺钩叉，拐子流星。可见这邹庄主也是个喜好拳脚之人。
房慕白与陈家大伯一同迈过门槛，进入屋内，只见在正前方的主位坐着一人，这人看上去约有天命之年，虽是坐着，但也能看出此人比较雄壮。手腕上带着牛皮护臂，可能是因为使用较久，已经显得有些油亮，腰间系着锦布镶玉带，穿一双厚底绣虎鞋，左手揉搓一对镔铁南瓜球，面庞白里透红，嘴唇红润有光，一看就是个练家子。
“冒昧来访，感谢邹庄主了。”
“您就是房记酒坊的少东家吧。”
“正是在下，这位是我大伯。”
“见过邹庄主。”
“嗯。”邹聚贤打量着两人。
丫鬟将茶水给两人准备好后，就退了下去。
“不知少东家来我庄上有何贵干？”
房慕白和陈家大伯一路上都在商量着，见了这个邹爷该如何说。房慕白的意思是既然有求于人，过去了客客气气的把自己的需求给对方说说，看能否行个方便。而陈家大伯则建议，先不着急说自己的目的，而是跟对方先扯扯别的，看看对方什么脾气，再对葫芦下药，这样更好。房慕白觉得言之有理，便按其意思做。
“我和我大伯几人，一来到咱们平凉府，就听说了邹庄主的大名，邹庄主仁义为公，善待乡民的事迹打动着我们。我们心想，既然来了平凉府，又听说了这么一位大能人的事迹，怎么能不拜访一下呢，所以这才冒昧前来，多有打扰，还望邹庄主不要责怪。”
“哪里，哪里，都是坊间以讹传讹的，不足为信。呵呵呵”
邹聚贤接着道：“不知少东家是做什么买卖的？”
“在下主要以烧酒为主，也兼营酒楼。”
“少东家是山西人氏？”
“嗯，是的，山西潞安府人氏。”
“山西出的汾酒，我倒是尝过，口味确实不错，不知少东家的酒是哪种？”
“邹庄主，我们房记酒坊出的潞酒，口感自认为更好，初次拜访也给您带了几瓶，回头您尝尝，看看与汾酒相比是否合您的口味。”
“哦，那就多谢了。”
“我听说，邹庄主主要以种植庄稼和养牛为营生？”
“是的，除此之外，还从朶甘贩些马匹，销于各地。”
“邹庄主做的是大买卖，我们这些小打小闹的和您可比不得啊。”
“少东家，话可不能这么说，麻雀虽小五脏俱全，生意不分大小，重要的是专精。就像练武一样，十八般兵器样样精通可能么？还是得紧着一样练，练得就像长在自己身上似的，才算小有成果。”
“嗯，听邹庄主一席话茅塞顿开。”
“哪里，哪里，只是我的一些见解罢了。”
“少东家来平凉做什么？”
房慕白看邹聚贤还比较好说话，就把来的目的讲了出去。
“我和我大伯来这边，就是想进些蜀黍。”
“可是酿酒要用？”
“正是。”
庄聚贤觉得奇怪，蜀黍山西也有，为何要大老远的跑到陕西呢，于是问道：“你们山西的蜀黍不够用？”
“嗯，……”房慕白正要说明情况，陈家大伯接话道：“确实不够，山西春播的蜀黍，因天气原因减产很多，所以才跑到咱们这里想收些。”
庄聚贤仍觉得有些怪，但又没想出是哪里有问题，“我倒是有蜀黍，今年收成还不错，不知道你们要多少？”
“五千石。”
“五千石？”
“正是。”