念菊故意如此说，是顾朝吩咐过的，让她想法子不经意提起对面赌坊来，说给叶归隐听，还要故意说的越难听越好。

叶归隐本来喝酒喝的好好的，一听这话就不乐意了：“话可不能这么说，那里头的人可好相处多了，大碗喝酒大块吃肉，比起来跟你们打交道细细碎碎各种花花肠子弯弯绕，我宁愿和那些人打一架。”

“呀？这么可怕呀打打杀杀的可不好，公子以后还是少去这种地方的微妙，没得哪天就出了事。”念菊一面寻思一面说，却不明白小姐为何要她这样做。

叶归隐把眼一瞪就要和她理论，却见念兰推门进来，原来是叫的菜上来了。

念兰最是爱热闹，等上菜的小二一出去就笑道：“公子真是好口福，我方才打听了，鸿泰楼今儿来了个神秘的厨子，只做一道菜，还要亲自挑客人，刚巧那厨子挑中了公子你。”

叶归隐却不怎么在意：“他挑随他挑，我什么没吃过，有什么了不起。”

念兰扑哧笑出声来，一句待会儿你就不这么想了好歹憋住了没说出来。

没过一会儿，小二端着一个大盘子上来了，那盘子上却放着一大块还在冒热气的泥团。

念菊还在不明所以，这东西哪能吃啊！叶归隐却已经两眼放光，他大概明白顾朝为什要他来这里吃饭了。

这可是叫化鸡，他这些年走南闯北吃的是百家饭，也只吃过一次这叫化鸡，其味道之鲜美让他难以忘怀，只可惜到了别的地方就没有遇见过有人能做叫化鸡的。

想不到如今在京城里见到了，这厨子也不是个一般人物。

他兴冲冲的一筷子戳开那泥团，顿时鸡肉的鲜香味飘满了整个雅间，连着满桌子的珍馐美味都盖过了。

不等念菊开始惊讶，叶归隐已经开始大快朵颐，只吃那只鸡，没一会儿就把鸡吃了个精光。

他抹抹嘴，心满意足的起身走人，就在两个姑娘的目光里，头也不回的去了对面赌坊推牌九。

一个厨子打扮的人从鸿泰楼出来，站在两个姑娘身后，忽然发话：“差事办得不错，等回府好好赏你们两个。”

两个姑娘吓了一跳，回头一看却是顾朝。

念兰笑道：“方才我在楼下瞧见小姐过来了，说要亲手给那公子做一道菜。小姐藏的真是深，我跟了小姐这么多年，竟不知道小姐会做菜。”

顾朝笑笑，也不解释，说起来也不是什么美好的回忆，起初还是为了楚墨。

那时候在军中，楚墨病歪歪的高热不止，什么都吃不进去，偏叶归隐嘴碎，非要在楚墨面前提起吃食的事儿，说起了叫化鸡这种东西，楚墨从此就惦记上了，心心念念的一定要吃。

顾朝没法子，只得便寻高人，寻求叫化鸡的做法。

这叫化鸡名副其实，就是一群叫花子研究出来的吃法，军中将领出身都不低，谁也没接触过叫花子，更为听说过叫化鸡，顾朝只得去小兵中寻找有无会做叫化鸡的人。