赵青缘整天神龙见首不见尾忙着他的仕途,想要他帮忙当账房记账,几乎是不可能的事。
所以,账房还的从世面上招。
招账房的告示已经贴出去四天,来应聘的人里头,没经验的和看着不靠谱的赵青柠不敢要。有经验的,要么嫌弃工钱少,要么就是觉得客栈掌柜是女流之辈没有什么发展前景。
因为招账房的事情,赵青柠已经丧气到爆棚,想不到古代还有用工难的问题。
账房难招,客栈装修整理不能落下来。
考虑到当地人的用餐习惯,改的太过于标新立异也不好,所以大堂用餐的桌椅摆放基本上没有什么大的变化。但是在细节方面还是添加了许多现代化的东西,比如每桌上都会配备一个明码标价的菜单,这个菜单上的字是赵青柠纠缠赵青缘好久才给写了几张。用简易的纱窗隔开餐桌空间,增强用餐者的安全性和隐私性,等等诸如此类只要赵青柠能想到的都用上了。
还给了两个小跑堂进行简单的现代化服务员培训,可能整体上看上去有些不伦不类,但是如此不同的服务模式,应是能让人眼前一亮。
后厨方面,菜品的好坏直接决定一个客栈是否有长期回头客的关键原因。在后厨方面赵青柠还是很重视,当初招人的时候直接就和王叔说明,只招有经验、厨艺佳的厨师。
菜品由王叔和新招的二人共同研制,王叔的厨艺这么多年没有什么大的长进,但是新招的两人手艺还是非常不错的,赵青柠的计划是一个月推出两个新菜品,以刺激大众的味觉。
住房部分,主要交由小萝和新来的阿秀两个人负责,床单被罩、盆之类的洗漱用具在赵青的购置下已然焕然一新,各种碟子、茶具换了一套她喜欢的风格。
每个客房和雅间都取了较为别致的称号,有什么‘风月居’‘采伶阁’之类清新文雅的名字。
由于赵青缘帮她写完菜单之后,便借口忙不愿意提笔,题字的事情只能暂时搁置,准备找到合适的账房后再作打算。
赵青柠站在一楼的大堂上看着自己辛苦打造出来的成果,虽然与她预想中的客栈还是有点差距,但比之前的小而破的样子实在是好太多。
客栈里几个人忙上忙下都没闲着,正在为明天正式开业做最后的准备。兴许是受赵青柠鸡汤的影响,个个都表现的很是积极。
赵青柠伸了个懒腰,捶捶酸痛的肩膀,大功告成,只欠东风,坐等明天开业收钱!
突然想到了什么,她拍了拍自己的脑门,之前想好的广告传单没写,指望赵青缘肯定没戏,附近也没有个会写字的,真是愁人。