选取一些远离渭河、土壤比较干燥的土地，铁平便命人开始用新打造的铁铲在这些地方挖地窖。挖好之后，用火把将四周围烘干，晾置上一段时间。这之后，上面在覆盖上几层厚厚的、由秸秆编制而成草被子。

之后，就是把这五种蔬菜分门别类的放入地窖之中。

为了防止出现意外，每个地窖上面都插有一根粗粗的竹筒，凡是进入地窖的人，感到气闷的话，都可以用之换气，有个这个举措之后。在修建整理地窖，搬运蔬菜的时候，没有发生过一次的意外。将地窖塞满之后，封上地窖口和竹筒口。

就等着冬天的时候，看看这些蔬菜究竟能不能够像二小姐说得那样，一直能够保存到冬天。

而像芥菜、吴茱萸这两种菜，处理的方式并不相同，芥菜则需要大量的盐来进行腌制，而荠菜子和吴茱萸则制作成三种产品——芥末、吴茱萸粉和吴茱萸油。

当时，金知蝉早早让铁平他们挖了二十个大型地窖，铁平当时认为挖得太多，结果，当这五种蔬菜收割完毕之后，这才发现二十个地窖连这五种易储存的菜都装不下，更不要说其他菜了。

金知蝉并没有因此而埋怨铁平，因为，种菜这件事，说到底她自己心里面也没有底。她知道会丰收，可也没有想到居然能够收获这么多蔬菜。她原本以为以大汉朝的农业水平，一亩地能收获一千汉斤左右的蔬菜就顶破天了。

不过，金知蝉也不是没有解决的方法。

一部分大白菜可以送进皇宫，一部分可以用来腌制东北酸菜，萝卜也可以如此。

待到芹菜和韭菜一成熟，金知蝉为整个东平里新里民们准备一顿大餐——饺子。

首先，她就让朱都领着人一起杀了总共二十头大肥猪，将整头猪全都剁成肉馅。

她不是不想吃素饺子，而是如今三仙女镇的养鸡规模实在太小，目前为止，母鸡所下的鸡蛋全都会用来孵出小鸡，而不是拿来吃的。

其次，接着就是和面、再在和好的面里面掺入草木灰，揉匀之后发酵。

再次，洗菜、和酱肉和芹菜或者韭菜和在一起，在其中放入盐和酱油，和匀。

紧接着，就是包饺子了。

金知蝉只是做了一个示范，她自己没用多长时间就被女人们赶出了灶房。

她包的饺子样子不错，也能够包进馅去，可就是速度太慢，不论是擀饺子皮，还是包饺子，只用了一刻钟的时间，她就彻底被这些新手们所赶超。

相传，饺子最初的形态是由东汉名医张仲景发明的。故此，东平里的新里民们自然第一次做这种新奇的食物。

等到做好之后，凡是吃过饺子的人，无论男女老幼，全都爱上了这种新奇的新食物。

这也让新里民们渐渐接受了并且开始使用猪肉这种‘贱’肉。

蔬菜的丰收和米田一干巡视员的双重‘压迫’，也让田老怪暂时不敢再在私下里说金知蝉的坏话。

金知蝉将给宫中送菜这件事提前告知了母亲，对此，金修当然是大力赞成的。

自从相认之后，金修只是被动地接受了母亲和弟弟的赏赐，现在，她终于可以为这两位亲人做一点事情了。故此，金修特意让铁平增加了给宫中送菜的数量，每一种蔬菜各拉了十大车运到长安城，通过韩说送进了宫。

这些东西在皇家眼里肯定不值钱，可送上这些东西，也算是金修孝敬王太后的一点心意。

没想到，宫中的王太后和刘彻都对此事态度冷淡，并未给出任何的回应。

原本非常高兴的金修，在得知此事之后，立刻变得有些忧心忡忡。金知蝉大概明白其中的缘由，可她却并未就此事宽慰母亲。

金知蝉虽然不知道长安城中的形势具体如何，可是，她知道，大舅刘彻想要推行的新政策遇到了非常大的阻力。而这股强大阻力的源头正是太皇太后窦姬和整个窦家。

双方之间现在还能够保持克制，也只是先皇驾崩没过多久，如果祖孙两个人现在就闹起来的话，难免会让大臣们笑话。

可长安城里的明白人都心知肚明，双方发生大规模的冲突，只是时间早晚而已。

这个时候，不表态，或者部队金修一家人显得很亲昵，其实也是对她们的一种保护。