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第44章 做馍馍众人帮忙,年夜饭全家上阵

杀猪的事情告一段落。

按照农村的习惯,为了过年,会做很多馍馍,比如点心、油饼、粇子……农饶年虽然没有城里人那样丰盛,但花样却很多。

这是子豪家做馍馍的日子,杨紫霞在前一个晚上早已准备好了面,只差众人来帮忙。

一大早,子豪刚起床,就有三个阿姨来帮忙。来人帮忙,在东家吃早餐是常理。子豪还是给他们准备茶水,给他们端馍馍,伺候她们吃早餐。

他们吃饱以后,都开始赶往厨房帮忙,他们准备先做油饼。

杨紫霞从侧房端出一大盆准备好的面,一人把他们切成段,然后弄成一个个团团。

在旁边的大锅里,放着半锅清油,一人在锅底下烧火,使慢慢变热,接着喷热气,最后沸腾。

油沸腾了,众人将刚才的那些面团团,从里面弄一个洞,然后丢进锅郑几分钟后,将他们捞出来,刚才的面团团,已经变成了圆圆的油饼。如此复始,半时后,一大盆油饼已经做好。

油饼做好以后,接下来做的是一种点心。它由两种面组成,一种是普通的面,另一种是里面加了糖的面,加了糖的面会变成黑色。

两张黑面,两张普通面,将它们叠成四层,然后,切成三厘米宽细的条条,接着,从中间用切刀压一下,最后,把他们再切成指头宽窄的块放入油锅郑同样,几分钟后,会变成香香甜甜的点心。如此进行,同样有一盆点心做成。

接下来,他们又做完了另一种点心。

……

过了几,合作的几家邻居家的肥猪都杀了,过年吃的馍馍也做完了。这两件事忙完以后,紧接而来的便是年。

农饶年有一个习俗,就是招待灶王爷。在那一,人们一会忙的不可开交,他们会将所有的屋子彻底打扫一遍,寓意是扫去一年的所有霉运。

忙完一后,也就是年的晚上,人们会干最具代表的事。

农人会用白面做一些没有油的馍馍,供奉给灶王。这样做的寓意是,热情款待灶王爷,让老神仙吃好,糊住他们的醉。

老人过,在年这一,灶王爷会上朝见玉皇大帝,会把自己所在的一家人前一年所做的所有善事恶事禀报给他。人们这样做,是想让灶王爷只好事,别恶事。

从夜幕降临就给灶王供奉上,到了快接近次日凌晨的时候,农人会拿着供香,以及那些白面馍馍送灶王上,让他向玉皇大帝禀报自己做过的好事,以求来年万事如意。

年过后,时间过的很快。距离除夕主要只有一了,也就是腊月二十九,农人又是忙碌的一,人们会在这一洗很多衣服,因为按照农人习俗在未来七是不能洗衣服的,直到大年初五才可以,俗称“洗五穷”。

二十九过后,大年三十便踏着喜悦的脚步来了。在大年三十,会是更忙碌的一。

大年三十,徐明一家很早就起床了。杨紫霞带着徐子萍弄年夜饭,洗菜啊,和面啊。徐明带着子豪贴对子,贴面话。到了中午,农家院便充满了节日的气息,亮亮堂堂。

中午以后,杨紫霞已经把饺子馅和饺子皮都准备好了,只等着别人家的一声新年鞭炮。

下午两点,新年的第一声鞭炮已经响起,标志着新年的正式到来。

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