一茶一酒,亦亲亦友
茶之美,酒之香
烟酒是亲家,烟茶是冤家
茶有茶道,酒有酒道
品茶品禅道,喝酒喝味道
茶之美在于清淡,令人心境平缓回味绵长
酒之香在于浓烈,令人心醉神迷热情澎湃
踏上重逢的列车与离别的列车心中感觉便是他乡的锦衣玉食不会让我留恋,反而故乡的粗茶淡饭在心里格外的甜。
火车一直往南开,这一路思念、怀念流溢在每一处,在这列车高速的飞驰下心中的那份寄托依旧是觉得回乡的速度还是不够快,望着列车往终点站这样一晃一晃的开着,渐渐自己都觉得看不见家的方向,当回家成为唯一的思念时,思念便是那近在咫尺的终点。
看着窗外的风景,想着心与家的距离正在逐渐缩短,心中那份久违的游子之情油然而生。故乡的气息,带着悸动而充满朝气的故乡情呼啸而来,而那群曾经念念叨叨的长辈如今显得是那么的相亲相爱;而那群曾经跟在屁股后面的弟弟妹妹如今变得乖巧懂事;而那群曾经不可一世的精神小伙如今却已经散落在天涯;而那群曾经几度春秋的同窗好友如今都在追逐自己理想的道路上各自拼搏着。
回家的这条路又短又长,短的是距离,长的是心情。打开那段幽暗岁月的封印,异乡的生活缺少了故乡的安宁,每个人都是一座孤岛。你看,面对着天空那一双双闪耀的眼睛,我竟然是如此的渺小。
怀念片刻后陈宇发了一条朋友圈便调整好座椅,在座椅中自已安逸的睡了起来。一睁眼,只见微信蹦出许多慰问关心的信息,更为有趣的便是堂妹订婚日期确定、堂表弟今晚直接为陈宇摆个接风席,这一条条未读的短信在陈宇点开后又是一阵涟漪。让陈宇感到欣慰的是,在故乡还是有那么一群人关注着我们这些孤独的游子。
陈宇不知道怎么回复,只能一个个发送个表情包,表示已读、已安全、已在路上。
每次旅途都有终点和目的地。陪着你上车的人也只能陪你一起走过几站,有些半路就下车了,那个能去到终点的也只有你自己而已。
金秋的故乡宽敞的街道两旁散发着阵阵桂花香,国庆的故乡没有清明时节那种哀愁,也没有春节时期那种乡愁,它伴随着金秋多得更是一份闲愁。
陈宇回到家见到许久未见的堂表弟志成寒暄几句,二人便走进酒店,听着熟悉的方言陈宇忍不住扑哧一笑:“志成,你搞这么大排场干嘛?”
志成引领着陈宇向前,下意识审视着陈宇:“今天五一我订婚你没回来,这次你有空回来,那怎么也得请你撮一顿啊。你这都是大城市走出来的人,怎么还穿的这么随意呢?”
“大城市的人咋啦?你哥我只是在大城市搬砖打杂,又没干啥大事业”。陈宇非常激进的回应道。
“电视剧不都那样演的嘛?职场白骨精,我哥也不差啊,世界五百强企业”。志成笑容满面,那双羡慕的眼神感觉在北上广深发展的异乡人都是能在那里扎下根一般。
陈宇从志成双眸中感受到他着羡慕眼神是来自内心的,可是又曾想到漂泊在外的异乡人,只是表面的风光,其实背后更多的是心酸。
打开包厢房门几位熟悉又不熟悉的老家人起身迎礼,陈宇右手举起挥手表示回礼,然后双手合十不停地表示抱歉:“对不起啊,来晚了,让大家久等了”。
“没事没事,我们也刚来”。几位老乡一同说道。
“先喝点茶水唠唠嗑嗑,我现在通知服务员可以开始下单啦”。一位年龄与志成相仿的精神小伙起身朝门口走去。
随后只闻志成提起茶壶一一到着茶水并围着圆桌一一介绍道:“刚才哪位是我初中同学,和我一样早早闯荡社会,这酒楼就是他原来工作的地方所以他比较熟”。
另一位头发细长感觉非主流一般,掏出香烟然后起身向陈宇敬去:“别听志成瞎说,说的好像他没在这家酒店干过学徒一样,都是一个师傅,厨房大大小小的锅都不知道被你敲了多少个吧?”
陈宇起身回敬,右手做出一个拒绝的手势:“嘿老兄,这个玩不来,你们抽抽就好”。
“这年头还有男人不抽烟的,少见啊?来一根玩玩吧”。他掏出香烟不断劝说道。
陈宇不断推脱道:“这个真玩不来,等下多陪兄弟喝点小酒还是可以的”。
志成看着场面抢过烟点燃,吸了一口慢慢说道:“我表哥文化人,不爱这一口。我们是野路子,别见怪”。
“今天请大家来呢?主要也就是因为五一节我订婚宴,大家都没到,这国庆节大家有机会一起回来啦,然后我便安排这次宴席,也想跟大家分享分享我这喜讯”。志成齁住全场,拿出主人公的气势说道。
话音刚落,在座的十几位都起身鼓掌表示祝贺,然后便你一眼我一语议论了起来。
“志成这货,本以为他还会在外面花花世界在浪个几年呢?没想到这么早就自己甘心锁进囚笼?”一位卢姓朋友打趣的说道。
志成清了清嗓子然后卖力说道:“你们不懂,成家有成家的好。看看现在我那天晚上不得提前回家啊,再看看原来那天凌晨三点回家睡过觉,现在家里有人等着生活还是不错的”。
“那你今天咋不把弟妹带来呢?今天还让她在家等着啊”。一位姓刘的老乡起身抓起一把瓜子质疑的问道。
“男人之间的宴席,女孩子家家的不适合这场面,更重要的是她怀孕了,得静养”。志成满脸幸福的说道。
“哎呦喂,我咋说你这么早就订婚啊。原来是擦火枪走火案啊,你这犯罪分子不够坦白啊”卢老乡一连用几个啊表示赞叹道。
“不是不是,这才一个多月,你们想多了。说实话我真的是玩了累,你看看我们初中毕业后就开始混社会,然后当各种学徒有学汽修的、有学家具的、有学厨师的、有学电商的、有打工的……很多人也因此过上了不同的生活。而我呢?学厨从洗菜到切菜到配菜再到打下手再到如今一人掌勺,这每天背后不都是熬夜等客人走后我们在散场啊?散场后的我们干嘛呢?夜宵、大排档、麻将、泡脚、足浴中心、泡吧反正夜生活有啥我们就玩啥,那时候男女之间谈恋爱那个不是三天两天换一个啊,那陪在身边的妹子就像春夏秋冬换衣服那么随便。可直到遇见她,那时我们酒店散场完后同事们熬夜开始打麻将。而她呢?第二天还要上班,就这样静悄悄一直坐在我旁边,犯困就在我肩膀上靠靠,就那种不时的一靠一靠、静悄悄地陪伴感让我觉得我今后的生活不能这样啦,从那时候我开始改变自己……”志成再次点起一支香烟剖有味道的说道。
听完后,大家相互称赞:这浪子也有回头时啊,看来我也得相信爱情啦。
“对,那就是爱情的感觉”志成立马起身表示认可。
宴场恢复安静后,陈宇直接端起一杯茶水单刀直入对志成说道:“今天我先以茶带酒敬你第一杯,祝贺你成功寻找到属于你那颗浪子心的栖息之地”。
“哪有哪有,缘分而已。在座的哪位不也都到了成家的年纪,只是时间快慢问题而已”。志成却是空腹端起酒杯直接一饮而尽。
“志成,那你今后打算咋样?都不打算出着小黎川了?”一位姓蔡的老乡惊讶的问道。
“还出啥黎川啊?孩子都有了,还出去干嘛?在老家这样混混,过过平淡日子不舒服嘛?”志成一时头大,只能勉强回应道。
“你是不想去,还是被家里束缚锁住了啊”。蔡老乡不停追问道。
“没啥束缚不束缚,主要是选择吧。那个轻那个重心里得有底,钱少有钱少的过法,钱多有钱多的活法。人生嘛?自己活得明白,活得开心就好”。说到这里,志成哈哈一笑。
“完啦,我还指望你和我一起出去开个餐饮店呢”刚才那个出去点菜的老乡哀叹道。
“等机会吧,等我在老家混不下再去投靠各位大佬时,还请各位大哥收纳小弟哈”。志成语气一转,又是一副嬉皮笑脸的模样。
陈宇一时惊愕,自己压根没想到自己从小玩到大的堂表弟竟然会有这种境界,在陈宇拼命追求更优秀自己道路中,他觉得只有拥有更强大的物质基石时,才能拥有更优越的人生。而此时听到志成这么简简单单几句话时,陈宇沉默了。
茶凉撤下,热菜上桌。看着桌上一瓶瓶酒,再看看人手旁边每人一杯杯倒满的酒,陈宇的内心也犹如下桌的茶一下人走茶凉。闻着此时酒桌上的氛围陈宇拿出男人之间的豪迈、朋友之间的情谊、酒桌上的热情。
陈宇喝酒,有自己的喝法。首先陈宇不喜欢本土式的劝酒,能喝多少算多少不强求,愿喝则喝,不喝则尽可能的客随主便。劝酒貌似热情,但是总有一种将他人意志力强制加于自身的感觉,陈宇不喜欢这种感觉。但现实各种应酬、聚会都饱含这种强制性的意志力也叫做抑制力,这也就是为什么陈宇不喜欢酒桌上的烟酒一样。
再说喝酒,陈宇喜欢与一群志同道合、感情深厚的好友把酒言,因为此时的喝酒简直是一种享受;陈宇喜欢放空自己、自斟自饮品尝酒的奥妙,因为此时的喝酒简直是一种享用;陈宇喜欢在适合的场所与自己心里比较重要的人寄情诗酒,因为此时的喝酒简直是一种享乐;陈宇喜欢随心随性、低唱浅酌的放纵饮酒,因为此时的喝酒简直是一种享福。
陈宇此时没有到:看的是书,读的却是世界;沏的是茶,尝的却是生活;斟的是酒,品的却是艰辛,这高深的境界。
国庆节唯一与春节相同的便是酒席不断,喝完堂妹的订婚酒,大表哥朱哥又是约陈宇煮茶论道顺便醒酒。
抚帘而下,陈宇静静的坐在书桌前,朱哥娴熟而简单的泡茶手法在陈宇面前沏上一壶茶,麦克风里那轻柔的音乐应和着透明茶具里的香茗一起飘起,袅袅绕绕回旋在寂静的书房间。朱哥看着茶色端壶倒茶,陈宇扶手去接,轻轻呷上一口,有茶的清苦,又有自然的芬芳。
朱哥一边倒着茶一边介绍的道:“我公务员这几年啥也没学好,就学会喝茶了。现在我们泡的这茶是金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山。金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤45℃左右熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽”。
“这茶我们泡12次啊?我怕膀胱会炸。我们还是喝喝茶吧,品茶这境界你小弟我还不够格”。陈宇端茶茶观看着茶色缓缓说道。
“不会的,我一般最多泡三次,今天下午咱们没事就多喝喝茶,等下在泡泡竹叶青、大红袍、碧螺春你尝尝啥感觉”。朱哥享受生活一脸惬意说道。
“这利尿排毒清肠道,炸膀胱不至于,顶多往厕所多跑几趟就行?”朱哥端起茶杯满怀笑意说道。
“我怕醉茶”。陈宇端茶往鼻孔周边晃了晃,品着茶香道。
“醉茶?这啥玩意,我喝了这么久的茶,也没听过醉茶啊”。朱哥放下茶杯,十指在书桌电脑键盘二十六个字母上飞速着。
打开百度,蓦然一惊:“还真有醉茶啊”。
“虽然我喝茶没你多,但是茶经我可大致浏览过的”。陈宇一本正经笑道。
随后朱哥起身,从收藏柜中拿出在各类茶叶放在书桌上一小包一小包拆开倒入手中,五指并拢握成拳用手温余热烘出茶的余香,大拇指不动四指来回蠕动着。将握有茶叶的手放在鼻腔前,闭目细细品着茶香。
朱哥静静地看这着茶杯中每片茶叶,茶叶在滚烫的热水中翻滚着:“竹叶青茶,峨眉高山绿茶。竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。
碧螺春绿茶,产于江苏省苏州市。外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香”。
“我这里还有武夷肉桂,喝完茶后你看看喜欢那种,等下你回家自己带几包回去再尝尝。肉桂属乌龙茶类成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻,肉桂茶其品质优异,性状稳定,每个种茶的感觉都不一样”。朱哥有些得意的瞟了陈宇一眼,感觉茶道还是他的主场。
陈宇越来越喜欢喝茶了,喝茶对于陈宇来说是静心。但喝怎样的茶,陈宇觉得没有多大的讲究,他只是习惯于一种茶的味道,喝来清香,淡口。绿茶便是陈宇喜欢的一种,习惯用透明的玻璃坏,取一撮茶叶倒入沸腾的白开水里,静看一缕缕白色的水雾从杯口里袅袅升起。然后,期待杯底里一瓣一瓣嫩绿的茶叶在水中绽放,舒展,轻盈浮游。