“银鱼是波湖的特产，而波湖又是第一大淡水湖，全国基本无人不知。就着这个名头，如果我们把银鱼加工成这种味道的吃食，你说会不会有市场？”周甜道。

这就是她这段时间以来从无数个念头里想到的，也是目前最容易施行起的投资。

别说江陵县了，就算是南安省，也都是属于内陆省，改革的春风暂时吹不过来。她想赚钱，也只能是因地制宜，想趁着现在国内市场还是空白一片，抢占一波先机。

而市场这东西吧，不仅仅是要货好，甚至在某种程度上来说，营销为王。

比如说，后世各种广告轰炸，能将一个不知名的牌子短时间内被大众知晓，这就是一种营销手段。只要当大家知道了这个牌子名气大一些，那下次买的时候，基本上会优先选择购买你的产品。

而她对银鱼这东西也动的是差不多的心思，打算借着波湖的名气，来给产品增加知名度。

“卖香煎银鱼？”杨志伟觉得周甜有些异想天开，“这东西是味道好，但是有一点你别忘了，这种熟食客不能放太久。这么热的天气，放半天就护坏，冬天能多放几天，但是味道会越来越差。”

他以为周甜是想做成吃的，然后当做熟食一样去卖。

周甜也不反驳他，只是道：“那如果有一种东西，能让它不会变质呢？可以放上几个月都不会坏呢？那你觉得这个想法可不可行？”

“放几个月都不会坏？”杨志伟想好好半天，才道：“你想做成罐头？”他所知道的，也就只有罐头可以放很久。

“不是，”周甜伸出手比划道，“可以分好几种包装，小一点的可以就掌心大小；再大一点，就巴掌大；再大一些，那就这么大。”她最后比划出一本练习册大小的样子，“包装上面印着食品的名字和花样，透明的包装，从外面可以看到里面的银鱼。真空包装的，里面的银鱼就不会坏掉，可以放上几个月。”

“真空包装？”杨志伟还是第一次听到这种说话。

“就是里面一点空气都没。”周甜想了想，道：“就和罐头差不多。罐头也是彻底密封了，所以里面的肉啊橘子之类的，才能放很久。我们这个不是用玻璃瓶和铁罐，只是换成塑料膜而已。”

说完，见杨志伟还是一脸迷茫的样子，周甜叹了口气。

所以有时候，读书真的很重要。

“总而言之，就是一种能让食物保鲜很久的东西。”

杨志伟也很聪明，他干脆抛弃自己听不懂的那个部分，简明扼要地问道：“那你又是怎么能弄出真空包装来呢？如果能有这个办法的话，那其他的人也应该能弄出来吧，这样你的优势在哪里呢？”

听他这样问，周甜来了精神。明明这会儿外面的太阳辣的很，但是她却丝毫不在意。

“接下来才是我要说的。现在真空包装技术已经有了，但也只是初步出现，很多人还没发现这个商机。所以如果我们要做这个的话，第一件事就是去找能生产真空包装机的公司购买机器。而且事情宜早不宜迟，晚了的话，很可能我们就失去了这份先机。”周甜道。

现在是87年，八零年代进入末尾。国内的真空包装技术也正在跨大步，食品真空包装机也就是在这个时候出现的。

不过真正的应用于食品，却要等到九十年代初才少量应用于食品这块。