可现在呢,这跟自己想的完全不一样。没事,林小乐,你行的。等这件事了结了以后,你就去当你的田园农家小富婆,再包养个小白脸,那样的日子马上就来了。林小乐在心里默默安慰自己。
元忠倒是很靠谱,做起事来干净利落。直接给自己绑的严严实实,丢在陈家门口,然后在自己的背上插上了一块不知道从哪里找来的牌子。上面写着持家小厨娘,忍痛割爱。
林小乐简直哭笑不得,这哪里像是卖女儿。简直像是倒卖人口。附近看热闹的人倒是挺多,可是一看到元忠那彪悍的身姿就被吓的不敢靠近。
听到外面吵吵嚷嚷的,陈家总管被支出来看看外面发生了什么。就看见林小乐被五花大绑的丢在陈府旁边,旁边还有一堆人指指点点。陈家总管凑上去一看,感情是卖女儿的啊,可写的这持家小厨娘又是什么鬼玩意。
这也算是弄巧成拙吧,陈家的厨娘刚走不久。后厨正缺一位掌厨人。陈家总管看这丫头长的机灵,又打着这样的招牌,心里寻思着她的手艺应该不错。倒不如让她试试。便跟元忠以区区五两银子成交了林小乐。
林小乐乐的开心,本来以为自己得装疯卖傻演上那么一出戏。没想到得来全不费工夫,自己轻轻松松的就进来了。只剩下元忠拿着手里的五两银子发呆,暗自思考,自己这是不是卖亏了。
那陈家总管更是乐不思蜀,他估摸着这丫头买的便宜,要是手艺不好老爷不喜欢就放在后厨随便打个下手。要是手艺好了老爷有赏赐,自己还能从中落点好处。无论怎样都没有差错,岂不美哉。
陈家总管草草的问了林小乐的名字生辰,就把她丢到后厨。吩咐她今晚就由她准备老爷的饭菜。要是老爷满意就把她留在后厨每月月供五两银子。要是老爷不满意就把她扔去洗衣服,又苦又累每月还只捞的五钱铜板。
林小乐觉得幸福来得太突然了,还让她有点措手不及。这跟她想象中的情节不一样,她以为自己要像之前看过的文里要靠一点小心机小套路来慢慢靠近陈老爷,没想到自己一进来就被吩咐安排陈老爷的伙食。
当然这小心机小套路断然不是美人计了,就算假如她林小乐生了一副好皮囊。她也不愿意去勾搭一个还没见过面但是一听起来就阴险狡诈的老头子了。更何况她也不是。至于这小心机小套路是啥,其实她也没有想好。因为一切已经迎刃而解了不是嘛。
今晚得准备什么菜呢,林小乐看着面前琳琅满目的瓜果蔬菜一阵惆怅。这里可比不得山里,抓什么吃什么,有什么吃什么,哪里用的着考虑这么多呢。可现在不一样了,什么都有,鸡鸭鱼肉,应有具有。林小乐突然觉得自己有了选择困难症。
不行,林小乐转念一想。这陈府是专门供应皇上的酒的。平日里山珍海味断然也吃了不少,自己就算把这些菜做成一朵花来,那吃起来也是腻味的,毫无新意的。今天为什么我不推陈出新,搞一些陈老爷平日里一定没吃过的,不仅在视觉上耳目一新,在味道上也来一场味觉改革。
首先呢,是这条鱼。这陈老爷呢,想必平日里也是养尊处优的,一定极其重视营养健康。这鱼呢也只能炖汤来保留它的营养。今天就做一道柴烤鱼,这里没有碳,就只能用柴火将就了。
林小乐将鱼洗净去磷,将鱼肚掏空,调制了一些辣酱佐料放进鱼肚里。然后用荷叶包住鱼,来保证鱼的味道不会因为柴火烘烤而散失鱼肉的鲜美度。同时有了荷叶的包裹就会让鱼肉除了香脆感以外还会有荷叶的清香。好吃上口又不上火。
这第二道菜呢,林小乐准备的是烤生蚝。她选取几个个大肉多的生蚝,又用了葱花香菜蒜泥进行调味。她用厨房里有的东西搭建了一个小型的烤架用来烤生蚝和烤鱼。
陈家管家来巡视后厨,看见林小乐的这一番奇怪做法。心中非常困惑,听了林小乐的解释更是云里雾里。可是又不能显得自己堂堂陈府管家,竟然如此孤陋寡闻,便不再理睬林小乐,随她去了。
这第三道菜,林小乐准备的是红豆酸汤猪脚汤。全是烤制的东西,吃了岂不上火,得弄一点汤汤水水下下火。这猪脚里全是满满的胶原蛋白,对人体来说也是很好的补品。
她将红豆慢熬烂炖直到化了浆水,然后搞了点应该是之前的厨娘做的酸菜。林小乐尝了尝酸菜,这味道可连自己做的一星半点都比不上。赶明她打算自己弄一点酸萝卜,腌黄瓜,否则自己的一番好手艺没有用武之地可不是白搭了。
做完了三道主菜,她又炸了点古人应该从未见过的炸薯条炸薯片,又将番茄剁碎,弄了一点番茄酱,虽然味道没有之前现实社会的好。可是也是能勉强摆上台面的。