听说有合适的潘霜立马催着牙人去看房了，到了地方一看竟然在潘鑫他们摆摊那里不远，这个人流量可真是好啊！买！再贵也要买下来！进了铺子一看，大概有一百五十多平方，原来是做布料生意的，老板也是一个抠门的，连根线都没有留下来，空荡荡的，后面三间屋子到是比较干净，够潘鑫一家人住了。加上佣金最后给了两百七十五两，地契就写她的名字了，办地契的时候还给了牙人十两的跑腿费，喜得牙人办事就更加麻利了，两个时辰就办好了地契，期间也没离开这铺子，一直仔细的转着，饿了就去旁边的铺子里吃了一碗馄饨。等潘霜看着那递过来的一张纸也是高兴坏了，谢绝了他请客吃饭的邀请就锁好门朝潘鑫那走去了。

潘鑫的菜早就卖完了，一直等在原地，中途饿了还破天荒的买了一碗面条吃了，潘霜看他还在那里坐着就立马叫他把东西搬上车跟着她走。也不远走了一会就到了。

潘鑫张大嘴看着这个大大的铺子，“这，这就是我们的了？”

“喏！”潘霜将房契直接递到他的手里，小样儿，还不相信人！

潘鑫有点颤抖的接过房契，反复看了几遍才递还给她，如今这铺子也买了，两个人反复转悠了几圈，确定了开小食店所需的桌椅板凳，拿上今天的猪下水就驾着骡车回家了，店铺的装修图纸潘霜会尽快画出来，剩下来的所有事都交给了潘鑫去办，两个人的分成是潘霜分四成，负责买铺子和提供食谱，潘鑫分六成，负责店铺里所有的事，原本这样分配他是不同意，妹妹几百两都出了，怎么就占四成那么少，最后还是潘霜撒泼打滚才勉强同意了，拿着潘霜塞过来的五十两装修银子，心里想着以后分红利的时候要多给妹妹买好东西给补上就是。

镇子上买了铺子以后，潘鑫家的豆腐生意就全部停了，将全部精力投入到装修铺子里，潘霜在当了半个月的甩手掌柜后就被通知小食店明天开业，潘霜汗颜，这甩手掌柜放的也是潇洒，给了五十两就真的没有多过问一次，突然有点对不起她的堂哥。

第二天一大早潘霜家借了作坊的牛车就全部去了镇里，今天可是双胞胎人生第一次出门，也不知道一会醒了发现在牛车上会不会兴奋的大叫。也许是牛车晃悠的太舒服了，到了镇子上还没有醒，这人生第一次坐牛车就这样过去了，潘霜都会觉得失望。

半个月后再重新站在铺子面前，也惊讶了一下，潘鑫将图纸完全复制了出来，整个店铺完全仿造了后世的麻辣烫和卤菜店一体的格局，大堂里摆了六张桌子，一水的用桐油擦过，看着就特别的干净大气，她这堂哥的审美还真不错。

两挂炮仗一放，三金小食店就正式开业了，三金这店名取自潘鑫的鑫字，这个店名也是潘霜给出的主意，别说！还挺俗气的。

看热闹的人很多都认识潘鑫，如今看他站在开业的铺子面前就知道了这铺子里卖什么了，一窝蜂的都进去了，这半个月时间潘鑫都没有出摊，好些人都挂念着呢！听说今天开业所有的食物半价，人群就更加兴奋了，买！

今天店里的种类就特别的多了，除了龙虾，田螺和各种卤菜外，潘霜还从山上摘了很多薜荔回来做了两大桶的冰粉带过来，熬了红糖水卖一文钱一碗，可堂食也可以自己带碗装回家吃。

很快店铺就排起了长队，潘霜和她爹娘都加入了进去，收钱的收钱，打包的打包，忙起来就一刻不歇。双胞胎小弟早就在放炮仗的时候就已经醒了，爷爷奶奶带着一众小的在后面待着，前面人太多了，可不敢往上凑。

今天麻辣烫就没有做了，等天气凉了就可以拿出来卖了，冬天没有绿色蔬菜也没关系，潘霜已经和一个商贾说好了，下次他们再过来时，就会带很多的透明度比较好桐油纸过来，用这个桐油纸就可以建大棚了，这个技术可不是她在小说上看过的，早在两千多年前我们的老祖宗就已经发明出来了，只不过那都是有钱人家用的，普通人家想都不敢想，潘霜这次也是咬牙才下决心买了一车，就够一个大棚用的量。

午饭大家都没有吃，一直忙着，等到所有的菜全部卖光后，大家都已经累瘫了。潘文出去买了几碗面条，大家也就把午饭给糊弄过去了。强忍着身体的酸痛，把店铺打扫了一下，就关上店门，把钱匣子抱到桌子上大家一起数。

“一共四十六两八钱！今天还是半价呢，如果放在平常肯定翻一倍！我们发了！”潘鑫一向是淡定的，今天被冲击的都快发疯了，大家听到这个数字也是倒抽一口凉气，这也太多了吧？

“这是第一天等热度平静下来就没有这么多了，加上今天还是赶集的日子，大家都别做美梦啦！”潘霜看他们一脸喜气的样子只能泼凉水了，大家听了还是特别高兴，每天不管有多少钱进账都是好事！管他是少还是多呢！

潘霜摇头，就把前几天做好的薜荔籽全都拿了出来，拉着大伯娘就进厨房了，明天她就不来了，今天把她教会了明天自己做来卖，做凉粉特别简单就是要把籽用纱布包着，放在水里拼命揉就可以了，看她学会了就招呼家人去街上逛逛。

家里什么都不缺就买了一点零嘴就驾车回家了，今天最高兴的莫过于两个胖小子了，从醒了就开始一直笑，坐牛车的时候就差拍起手来，看他两的样子大家也都不在累了，一路上嘻嘻哈哈的。