泡泡中文

最新网址:www.xpaozw.com
字:
关灯护眼
泡泡中文 > 重生:荒野种田 > 第十三章 初遇

第十三章 初遇

二人找到酒楼,安顿好,坐在包间吃饭。

一进门,张小鱼冲柜台熟络的喊:“掌柜的!这回我可给你带了好东西!”

张小鱼晒的蔬菜已经成干儿了,这晒成干的蔬菜虽然没有新鲜的蔬菜好吃,却可以留到冬天没菜的时候吃,尤其是和肉炖在一起,好吃又营养。张小鱼特地拿来打算和掌柜的再合作一笔。

“哟!小鱼来啦!今天带了什么好东西?”听见张小鱼喊自己,掌柜的就从柜台小跑着凑到跟前。这个张小鱼别看人小,鬼点子可不少!经过这么长时间的相处,掌柜的知道,张小鱼是那种你坏她更坏,你好她会加倍对你好的那类人。与她交好,自己也确实是得了不少好处,而对于自己而言不过是在做着几件每天都要做的事。就好比最近,整个张家堡的酒楼就属自己这个生意最好。

“我张小鱼出品,必须是精品!肯定是别人没有的,我独一家!掌柜的,这回你的酒楼可要发财了!”

“噗嗤!”楼上的武亦辰被张小鱼这段话逗乐了,没见过脸大的这么夸自己的。

武亦辰拦住起身要出去的卫青,“不急!再等等,先看看她要做什么。”他倒是好奇这丫头的“精品”是什么。而且,想要她的那本书也不能操之过急。

张小鱼卖了会关子,看已经调动起掌柜的兴趣了,也适可而止。“这是我做的蔬菜干,你拿去后厨,先抓一把用水泡一刻钟,再让厨子切几块肉一起炖上。你先试着让厨子做了尝尝,如果你觉得好吃,我再告诉你该怎么卖!”

掌柜按照张小鱼说的去做了,厨子炖菜的时候,掌柜和张小鱼一起在旁边盯着,搞得有点小紧张。好不容易交差了,盛好了给二人尝味道。

一片土豆片放入嘴里,土豆和肉的香气弥漫齿间,稍稍有点嚼劲,好像还有些甜味,又尝了几根干豆角。大部分干菜都进了掌柜的肚子里。二人进了二楼的包房,正好就在武亦辰隔壁。武亦辰和卫青听着隔壁的说话声。

“怎么样?好吃吗?”

“确实不错,这种做法不用多少肉也能解馋,和新鲜蔬菜确实不是一个味儿。”

“还不止呢!干菜存放时间长,保存好了,放到冬天也没事。冬天大伙儿也不能总吃咸菜,总是要换换口味的。而且这干菜有好多种,蔬菜的价格也不尽相同。你可以推出一道菜叫干菜炖肉,几两肉卖多少钱,几两干菜多少钱,想吃多少干菜就再加价多买几两的”

“小鱼,你能不能把制作干菜的方法教给我?”掌柜的搓搓手不好意思的说。

“不用不好意思,我现在就可以告诉你。需要先把菜蒸熟再切好晒干,本来也不是多难的工序,只不是这些过程耗时比较长,占地方。一般人家闲暇的时候就可以做,你们酒楼消耗量大,自己做也是供应不上的。我可以帮你收购,找那些在家闲着的大婶大娘,在自己家制作干菜。”

“这样也好。”

“不过干菜不出数,8斤的新鲜菜也就能出1斤干菜,价格自然是要比新鲜菜要贵上许多的。不过干菜泡开之后和新鲜蔬菜斤数上差的不是很多,再加上人工,这个干菜的价钱也就得是新鲜菜的10倍。就照现在的菜价来说,豆角3文钱一斤,加上加工费干豆角就要40文钱一斤,完全泡开一斤干豆角就相当于8斤的新鲜豆角。我这么说您应该能算明白吧?”

丫头说的头头是道的,自己要再听不明白不就是笨蛋了么!“你刚说我就算明白了,这么的,你现在有多少我要多少,咱们就按照之前一样写张字约。”掌柜的催促张小鱼,谁家酒楼冬天有菜呀,到时候还是自己独一家。有钱人才不管多贵呢!掌柜的嗅到了商机,得趁现在资金充裕赶紧囤货。

“掌柜的,这道菜我建议你在入冬的时候推出来。这个时候人们都吃不着菜,这是嘴里正是没味儿的时候,这个时候的效果肯定最好!”

这小丫头心还挺细的,掌柜的点头答应,带着张小鱼去柜台写字约去了。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
王爷再装傻,王妃就要改嫁啦!你与爱,时光都记得恨锁青雀通房财大气粗,却被迫宅斗?重生开局,在渣夫头上种一片绿草冲喜王妃:残王逆天宠深宫嫡后美娇媚万人迷只想1v1农门寡嫂:穿越荒年不吃草楚宫春色
网站地图