五花肉切小块焯水,洋葱和蒜油锅煽干捞出备用,底油里放冰糖炒糖色后放肉炒到半干,放香菇和洋葱碎翻炒,再倒入些清水和一点点花椒八角、桂皮、香叶。
等着大火炖熟,开了之后再用小火焖收汤汁,起锅淋在热腾腾的米饭上面。
香味顿时弥漫了整个厨房,沈年站起来伸着头看。
“尝尝。”池渊渊递给他一双筷子,夹了一块五花肉给他。
沈年直接放进了嘴里,被烫得龇牙咧嘴的,却还是不想吐出来,嚼了一下,肉便碎了。
“好吃好吃。”沈年夸赞道,忍不住还想再吃一块。
却被池渊渊阻止了,“待会晚饭吃。”
又做了一道脆皮黄瓜,黄瓜切成条状,装入碗里放醋备用,再放入些姜葱蒜白糖,辣椒,最后淋上一点酱油。
“小三,你去摘些菜回来。”池渊渊吩咐道。
沈年去摘菜了,池渊渊在厨房里面做雪碧。
这里材料有限,柠檬都是在山上找到的。
菜摘回来后沈年仔细的洗了干净才拿进去。
池渊渊取了些嫩叶子和菜心放进锅中,清水烧开放辣椒,蒜末和几滴菜籽油
烧开后放一点点酱油调味烧开淋在焯熟的菜心周围可以了,白灼菜心是用来解腻的。
“去喊他们回来吃饭。”池渊渊吩咐着。
沈年一溜烟的跑去了路上喊沈安和沈书。
池渊渊将菜都端上了桌,给每个人都倒了一碗雪碧。
沈年喊完后急匆匆的跑回来端起碗就要喝。
不料被池渊渊打了一下手,“去洗手!”
后面的两个人看到也默默的去洗手了。
“尝尝看。”池渊渊满怀期待的看着他们道。
“这怎么是黑的?”沈书问道。
“二嫂说是酱油。”沈年嘴快已经说出来了。
“酱油?”沈书疑惑的看她。
“你先吃。”池渊渊推了推碗。
“好。”沈书低头尝了一口,肉香在口腔中弥漫开来,混合着一股酱香味,看着肥肉居多,吃在嘴里却一点也不腻。
“好吃。”沈安道了一句。
“你们喜欢吃就好。”池渊渊笑眯眯的回应,低头吃起了自己的饭。
做的雪碧都被沈年一个人喝光了,一边说话一边打嗝。
池渊渊带着两个人来到厨房里面,掀开盖子给两个人看酱油。
“能尝尝吗?”沈安好奇的看着这一罐子黑乎乎的东西。
“好。”池渊渊拿过一只勺子舀了一点点放进碗里让他们尝着。
沈安尝了一口不免有些惊奇,“还有咸味。”
“里面加了一点点盐,所以有咸味。”池渊渊笑着道。
“原来如此。”
“这一罐能吃好久的,做菜时候少放一点点进去就行。”池渊渊笑着说道,又向两个人普及了一些酱油的做法。
沈书默默的记在了心里,第二天早上,沈书就给池渊渊做了一道酱油炒饭。
“娘子尝尝。”沈书端着一碗饭进了房间。
池渊渊吃了一口,赞许的看着他,“好吃哎,相公真棒!”
“中午想吃什么?”沈书笑眯眯的问。
“想吃烧鸡!”池渊渊舔了舔嘴。