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027:螃蟹宴

离开后悠悠也没作停留,返回徐府,见小昂和汤圆玩得快活。那狗儿也不知是什么品种,颇具灵性。只听得小昂喊,“坐下。”

狗儿摇摇尾巴,乖巧地蹲在地上。

“握左手。”

狗儿居然慢悠悠抬起了左爪放在小昂手里。旁边佣人啧啧称奇,直道买都寻不到这么机灵的狗儿。

“起来然后转一圈,摇尾巴,抬右脚最后坐下。”

大老远的,悠悠都能看见汤圆神情一窒,歪脑袋盯着小昂。

“快点,要不我不让悠悠给你做饭。”

只见汤圆鄙视地瞟了一眼狐假虎威的某人,不情愿的站起来一分不差地做了一遍指令。全场除了小昂全都不淡定了。我了个乖乖,这狗智商不得了,比边牧那货还要机灵百倍。悠悠暗下来决心,午餐得给汤圆加个鸡腿,不,两个鸡腿。

也不去打扰玩儿热乎的一人一狗,悠悠回到厨房,先找了些东西垫垫肚子,饱了便坐在一个冬瓜上走神。

今天的情况她是瞧了个明白,自己的东西被人惦记上确实有点不是滋味,还是要好好赚钱,作为古代独立女性,有钱才是硬道理啊。那么,悠系列推点什么好呢?

“林姑娘,老爷差人送了螃蟹,让您和少爷吃个新鲜。”悠悠现在在林府地位很高,明眼人都看着,知道是个不能得罪的主

看着面前一大筐螃蟹快乐地吐泡泡,悠悠眼睛一亮,既然悠系列定位高端,这第一推当然是螃蟹宴。她乐呵呵地嘱咐来人,“回去禀告大人,晚上做螃蟹宴,徐大人和夫人有空,可以过来尝个鲜。”,又差人去萍萍院里通知了一声。

没一会,厨房传来咚咚咚的炖菜声,伴随着一曲奇怪的歌谣,“蟹黄儿鲜,蟹白儿面,秋风吹来蟹儿肥,蟹黄汤包滋味浓,蟹腿儿油煎香乎乎。”

想那狗也机灵,听着厨房的声响,嗷呜一声从地上翻起来,顾不得玩闹,撒腿就往厨房跑,小昂倒也不慢,来不及拍身上的尘土,也追赶起来,“汤圆,别跑。”

汤圆哪顾得他,一屁股蹲在悠悠脚边,仰起晶晶亮的眸子紧盯着灶台,嘴边已经流下了哈喇子。谁想突然被挤到一旁,小昂哪肯落后,凑过来就囔,“悠悠,晚上吃什么啊?”

这一人一狗的闹剧看在眼里,悠悠笑道,“汤圆不急,待会有你吃的。”狗儿正懊恼被推开,听了这话,斜了那人一眼,翘着个尾巴就跳到方才悠悠坐过的冬瓜上,盘了盘身子等饭吃。

看那狗儿安静了,悠悠这才回过身来,“今儿吃螃蟹宴。”手指翻飞间,蟹黄蟹膏蟹腿拆解得干净利落。嘴上也不停,“蟹肉炸了拌上橙子肉,塞回蟹壳,就是酸甜可口的蟹酿橙;蟹膏加剁碎的猪油渣,混着菊菜炒香做成热乎的糊糊汤;花雕酒酿醉蟹滋味妙;螃蟹壳煎油酿豆腐煲;吊些鸡汤熬上螃蟹海鲜粥;点心做的是蟹粉小笼包,皮薄馅大汤汁鲜;手头做的是秃黄油,拌面最是香。”

这一通报菜名弄得小昂心痒难耐,指望赶紧转到晚边,吃个片甲不留。

只见悠悠用猪板油熬出清亮的猪油,加入葱姜蒜炸香后弃了,豪气的倒入一大盆蟹黄蟹腿蟹膏,中途洒上花雕酒,沿锅边淋一圈醋。说来也怪,几个简单的步骤,一阵异香传来,螃蟹的鲜味就着猪油的香气直往人鼻孔里钻,惹得汤圆也坐不住了,一个劲想往灶上爬。悠悠看厨房里这两个快按捺不住了,由着那猪油慢慢熬,取了个馒头在火上煨得金黄香脆,从锅里捞了些蟹肉夹进馒头,又撒上芝麻,便递过去,“小心烫哦。”

接过馒头,也顾不得吹,表皮焦脆,嚼得咔嚓作响,配上喷香的蟹肉,舌头都快掉了。

“不急,这秃黄油还没做好,晚上更好吃。”小昂觉得这已经是了不得的味道,不由更加期待。

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