要说什么行业最暴利,那必然是酒水。不论哪个朝代,男人们最爱的娱乐永远是喝酒吹牛。既然要赚钱,肯定得从最赚钱的开始。
小昂最近很郁闷,悠悠回来之后,每天不知道在捣鼓啥,时不时一个人溜出府,大半夜的还趴在桌上画画。悠悠知道了肯定翻白眼,我才没有画画,本姑娘在设计酒甑。现在市面上流通的酒都是单一品种的粮食酒,度数也低,还浑浊。想要得到浓香的白酒,不仅要用酒甑蒸馏出基酒,还得根据不同种类酒的特性,不同轮次蒸馏出来的基酒特点,合理勾兑,才能再现五粮液的盛世光芒。
重新酿酒人力物力耗费太大,悠悠直接找来小麦、高粱、玉米、糯米、大米五种粮食酿出的酒,这五种酒性格也各不相同,高粱酒的清香,糯米酒的浓厚回甜,大米酒的醇和甘香,玉米酒的冲香,小麦酒的曲香,不同比例,调配出的结果也各不相同。悠悠采取的是现代五粮液的配方:糯米20%;大米各20%;小麦15%;玉米5%;高粱40%。
不过身为大厨,悠悠向来要在菜品上留下个人印记,这会儿她盯上了萍萍院子里的一片竹林。酒酿好了,得入土温养,土质往往决定了后面酒的品质走向。这竹林最是干净,不生虫,竹子的清香又可透过酒缸慢慢渗入,简直是好酒必备沃土。
悠悠是个行动派,待工匠把酒甑造好,又喊了几个家丁,扛了几十坛酒,把小院堆得只剩下一人可过的小径。原料筹备停当,果断开火。
这几天,徐府上上下下都飘着奇异酒香,大家很想问,可无人敢开口。毕竟徐福徐管家下的命令是林姑娘做的事情不要干涉。当然,也不是没人干涉,这不老狐狸就被酒香引来了。
他从酒坛的最深处捞出了一脸烟灰的儿子,哭笑不得地问道,“子昂,林姑娘在干嘛?”
“爹,林姑娘说要做饭赚言家的钱。”
呃,貌似好像我真的没有给这姑娘开过工资,徐大人想了想,也不好意思多问,差人送了些银两给悠悠便离开了。
悠悠接到银子一脸莫名其妙,“??老狐狸想买酒?”咱们这交情,我给您送个试吃,别客气。没多想,继续投身蒸酒的伟大事业中。