煎茶法是指唐代陆羽在茶经里所记载的一种烹茶方法一说为陆羽所创造，一说陆羽只是总结前人方法，煎茶的原料主要用经蒸压而成的饼茶，经过炙烤、冷却后再碾碎成细末，再用鲜活山水煎煮。煮的过程还会分为初沸、二沸、三沸三个步骤，其中初沸时只加盐调味，二沸时才放入茶末，并加以环搅，一直到三沸才停止。喝完后，还要及时将茶器洗涤净洁，收贮入特制的都篮中以备再用。

全程充满了仪式感，对技艺有着较高的要求。

到了宋朝，虽然已经出现了之前说过的点茶法和煎茶法，但煮茶法依然盛行。苏辙的诗和子瞻煎茶中写有“北方俚人茗饮无不有，盐酪椒姜挎满口”，说的就是宋朝的北方，下层人依然保持着唐时的煮茶习惯，往里加盐酪椒姜等佐味料。

当然，若是赵国栋不去思考茶的味道，只是单纯往嘴里灌的话，并不会有什么不适。因为他所附身的这具身体是喝惯了这种“怪味咸茶”的，他之所以会吐出来，是因为他知道面前的这个小萝莉讨厌自己，故而怀疑她在茶水里放了什么不好的东西。

而咸味，最容易被联想到的就是一些令人恶心的体表物质，比如汗液、尿液、脚皮、鼻涕、耳垢等……

果儿见赵国栋如此暴躁，战战兢兢小心翼翼地站在一旁，大气也不敢喘。她并不知道赵国栋脑子里的“被迫害”思想，更不可能知道面前这个人体内装着的是个不懂古代茶艺的现代人，只是根据赵国栋的问话猜测对方可能喝不惯煮茶。

于是果儿又试探着询问赵国栋道：“客官可是喝不惯煮茶，想喝点茶？”

“？？？”

赵国栋有点懵逼，这句话他听不明白，“煮茶”他大致能猜出是用水煮的茶，而“喝点茶”？

果儿的意思自然是喝“点茶”，而赵国栋不知道“点茶”，理解成了喝点“茶”。

于是想不明白的他又生气了，直接骂道：“说甚么呢？聒噪！快给老子换点别的来喝！”

果儿原本不明白赵国栋这是怎么了，她看了看赵国栋的发型，忽然恍然大悟，心里吐槽道：“哼，原来是个没文化的野人，难怪不懂茶的，真是浪费了这么好的茶！”

一边在心里深深鄙视着“野人”粗鄙，一边收拾好茶具，下去换别的饮品去了。

果儿对赵国栋的猜测多少接近了真相，因为对于古代人来说，现代人的行为习惯确实很像野人。但果儿对野人的理解却是有误，因为在当时中国周边的各类野人，也就是少数民族们，普遍也是很喜欢喝煮茶的，他们将煮茶法一直延续到了现代。

最经典的例子就是我国内蒙古和西藏的很多少数民族，依然保有煮茶的习惯，在茶叶里加入盐和其他香料，一起煮熟了喝。很多人以为这是他们的民族特色，却殊不知这正是中原人最先搞出来，传给他们的，只是中原人后来渐渐放弃了这种方法而已。

又过了一会儿，果儿端上来一杯唤作“雪泡酸梅浆”的饮品，其实就是冰镇酸梅汤。

赵国栋这次留了心眼，没有像之前喝茶那样直接端起来就往嘴里灌，而是先谨慎地端起瓷杯，闻了闻，没闻出什么异常气味，又伸出手指头搅了搅，除了乌梅和橘子皮外没发现什么异物，舔了舔手指上沾的那点汁水，酸酸的。

最后才放心喝了。

“呼……舒坦啊！”赵国栋仰靠在椅子背上，闭上眼睛，满足地舒了口气。

这酸梅汤确实好喝，不仅酸酸的，解除了之前吃的卤肉的油腻，也冲淡了方才喝盐茶水的怪味。