陈树针对第一天的销售情况对烧烤品类做了一些调整，增加了素串，还准备把烤鸡架也加到菜单里面。

“没有鸡架？”陈树准备食材的时候才发现问题。

汤三娘饭馆里蔬菜倒是挺多，可就是没有鸡架。

这时候鸡都是整只的，根本没有按部位分割售卖的概念，也没人愿意费这个功夫。

看着鸡笼里活蹦乱跳的几只鸡，陈树觉得脑仁儿有点疼。

“汤三娘，这几只鸡都给我吧？”

“那可不行！”汤三娘直摇头，“店里一天也要用两三只鸡，全给你，这生意就没法儿做了！”

陈树想了想，“每只鸡咱们只要鸡架和鸡翅膀，鸡腿全都留给你。”

“你们不要鸡腿？”汤三娘有些惊讶，“那这钱怎么算？”

“把鸡杀了，按重量算。”

“按重量算？”汤三娘像是看智障儿童一样看着陈树，“你可别说三娘占你便宜啊！”

“哈哈······”陈树尴尬地笑笑。

······

陈树和大鲁三下五除二就把所有的鸡给杀了，分出鸡腿、鸡翅和鸡架，鸡腿留给汤三娘，鸡翅和鸡架全都用秘制调料给腌制了。

巨无霸烤串只保留了五花肉和羊肉串，牛肉则被改刀切成细条，用盐、生抽和淀粉腌制。

大鲁拿着一大把竹签，表情纠结，“小树，你要用牙签穿牛肉串？”

“有这么长的牙签吗？”陈树一把拿过竹签，“这个我来，你就负责穿五花肉和羊肉。”

“分明就是牙签！”大鲁嘀嘀咕咕道，“这么小气的烤串谁吃啊！”

“你说的再小声，我都能听见！”陈树无语道：“我跟你打赌，今天这个牛肉串肯定是卖的最好的！”

“赌什么？”

“如果我赢了你就一天不许吃烤肉！”

“啊？！”大鲁有些纠结：“要是我赢了呢？”

“你赢了，今天你随便吃烤串！”

“成交！”

既然敢打赌，陈树当然是胸有成竹，看看时间差不多，搬运站的工人改散工了，两人就拉着板车跑到码头货场附近摆起摊子，拉开架势。

干搬运站的工人都是附近村子里的青壮年，他们干最苦最累的活儿，挣最多的钱，而且是日结，花钱也都是大手大脚的。

陈树炭火一拉风，肉串一上烤炉，香味儿一下子就把下工的搬运工吸引了过来。

“哎，你不是陈老三的侄子吗？怎么跑这儿来摆摊子了？”这个昨天和陈老三一起买过肉串的人。

“嘿嘿，这里不是离你们比较近嘛，正好方便你们吃烤肉啊！”陈树当然不会说自己是来赚钱的，说实话是个好品德，但是经常招人嫌弃，也挣不到钱。

“那行，给我来几串烤五花！”对方冲着其他工人道：“这个巨无霸烤串我吃过，味道真不错！你们都尝尝！”

“来一串，来一串！”

“来两串！”

“好好，烤素菜都是一毛，巨无霸烤五花、羊肉串、鸡大翅都是一块，牛肉小串一块钱十二根啊！”

陈树一边收钱，一边吆喝。

不少顾客看到陈树手里的一大把牛肉串，顿时觉得实惠：“给我一块钱的！”

“我也要来一份！”

“我也来！”

······

眼看着陈树手里的牛肉串越来越少，大鲁急了，“巨无霸烤串，便宜又实惠咧！一块钱一串，快来买哦！”

有顾客吃着串儿道：“大个子，别喊了，你那个一块钱才一串，哪里比得上一块钱十二串儿实惠啊？”