石头吵着要去看杀猪,非要拉着他们过去凑热闹,王荷没见过杀猪,心里好奇的很,自然是跟着石头起哄,王岭对看杀猪没有兴趣,摆了摆手回屋看书去了,其他人在他们二人的煽动下,一群小萝卜头浩浩荡荡的朝着猪圈跑去。
只见几个男人合力去猪圈里把肥猪赶出来,然后杀猪匠用一把铁钩一把勾住猪的嘴巴,几个男人把肥猪合力按到了两个长长的板凳上,头朝一面,尾巴朝一面。
猪可能也意识到自己要被杀了,开始惨叫起来,王荷是没有害怕的,只是赶紧捂住了一旁傻乐的小桃的眼睛,几个胆子小的孩子也纷纷转过头不敢看,倒是一向自称胆子大的石头,突然捂住了眼睛,王荷很是鄙夷的嗤笑了一声。
只见一把蹭亮蹭亮的刀子,嗤啦一声,就捅了进去。
白刀子进,红刀子出。
猪血喷薄而出,流到了板凳下面的一个木盆里。有些还洒到了外面。
刚才还嘹亮的猪嚎声瞬间变成了小声的哼哼,而猪似乎还没有放弃,还在做着垂死的挣扎,男人们用力的按住它,过了好一会儿,才总算咽下了最后一口气彻底没了动静。
而刚才挖的锅旁边,早已经烧上了一大锅热水。几个男人合伙将杀完了的肥猪抬到锅边,准备烫猪。
还真是应了那句死猪不怕开水烫。
十二月的天,天凝地闭,寒气袭人?,王荷在外面站了一会儿就有些受不住了,趁着烫猪的间隙,牵着小桃进屋里添了件衣裳,又烤了会子火,马上就要过年了,要是大过年生病那才真真是倒霉。
再走出去时,肥猪身上的毛已经刨完了,只剩下光秃秃的身子,几个男人又使劲儿,把肥猪抬起来,吊在搭好的三脚架上,这才开始开膛破肚。
只见那屠夫拿刀从猪肚子上轻轻划开,里面的东西就全部滑了出来,旁边早有人赶紧拿了木盆装好。王荷伸头瞧了瞧木盆里装着的那些,似乎还冒着热气呢。
石头看的起劲儿,王荷却觉着这场景倒是比刚才杀猪的时候看上去要可怕些,咬着牙坚持了一会儿,实在忍不住了,拢了拢袖子,回屋里听王岭念书去了。
接下来就是吃杀猪饭,今年猪肉多,李氏也大方,做了满满一大桌子菜都是肉菜,端上桌时,很是亮眼,村里其他人家里的杀猪饭,虽然也有肉,可没有一家敢像王家这样全是肉菜,其中一个汉子笑着打趣道,“王家婶婶这一顿饭怕是用了用了半头猪,王家大叔怕是要心疼了。”
王老头却是毫不在意的摆摆手,“有什么心疼不心疼的,今日大家能来帮忙,是给我老头子面子,自然是不能亏待了大家,都敞开了肚皮吃啊,今日别的不说,就这肉啊,管够!”王老头这一番话,桌上的人都觉得王家是实在人家,对王家的印象更好了些,心想以后要多跟王家来往。
这种场合,女人跟小孩子都是不能上桌吃饭的,李氏便在厨房里面搭了两张小桌子,堂屋里,男人们吃酒聊天,厨房里,一群孩子跟女人挤在一起嬉嬉笑笑,但是比堂屋里还要热闹些。