朝露院的偏厅里,餐桌上大家正在等候小乐把耀洁的作品拿来,小喜从后头端出了一的大碗出来。
「那么在等待的时间,我让小喜拿上来甜汤,包含这道甜品正好是十道,我称他为十全十美。」耀洁看着小喜把大碗放在正中央,她随即拿起大汤勺帮大家肴一碗。「冰糖银耳莲子汤,消暑又滋补。」
虞健明看着碗里,那略带透明的银耳,轻轻的肴一匙起来,冰凉的口感让全身暑气消除,他盯着汤勺久久无法回神。
在知道这桌菜肴全部都是耀洁做的之后,心里出现了一股难以言语的滋味。喝下了这口,有种欣喜又有种感概涌上了心头,他五味杂陈。
以前郑婉婷也常在午膳过后,端上这个银耳莲子汤,让他消暑解渴,还说可以解腻清肠…
郑姨娘看着虞健明发呆的模样,纤纤玉指轻拿着汤勺,一个不注意滑落摔至桌面,瓷皿相碰撞传出了清脆的声响。
「怎么了?」虞健明回过神,看向了郑姨娘关切的问着。
「不小心没拿稳…」郑姨娘不好意思的笑了一笑。「三小姐,你这个甜汤煮的姐姐以前煮的滋味,不无一二。我只听过性情跟行为有些是有可以传承的;?你真是厉害,连厨艺也传承了吗」
「郑姨娘,耀洁不太清楚,娘亲当时怎么煮的,大抵食材相同煮的方法不要偏差太大,口味就会一致。郑姨娘妳也用相同的食材,煮出来的味道也会与娘亲煮出来的一模一样。」耀洁淡笑得回应。
她可不认遗传这一说,是想要把自己的行为污名化。这桶脏水她可不收。
「是吗?那下回我也来煮看看,看看味道是否跟姐姐无差别。」这ㄚ头越来越深沉了,居然可以四两拨千金的回应。
「吃个饭喳喳呼呼的。」老祖宗不悦的盯着郑姨娘,故意将郑婉婷拉出来说,是何居心,要让她儿子食不下咽吗?「三ㄚ头,等回我会好好的赏妳一回,妳今日让我大开眼界,是怎么做?那个鱼与真的鱼口味极其相似」。
「其实不难,那素鱼是黄豆所制成的,我将黄豆磨碎之后,加上一些面粉做成了鱼的模样,再加上一些姜与调味,吃起来就像是真的鱼一般。」这只鱼她早在昨天就准备起来了,不然绝对来不及今日这一桌。
「妳这些料理的方法,从何处学来?」虞健明听耀洁解释的如此详细,对她是这桌的掌厨,在无怀疑。「府中的掌厨之人,应该并不会这素鱼的做法。」
「回爹的话,耀洁这几年在家自修,这些皆由书上学来的……」其实早在宋代便有素食黄豆制成肉品一说,不过并不普及,是在二十一世界健康养生意识抬头,许多人改吃蔬食,素鱼,素鸡等才开始流行。
「嗯。有道是秀才不出门,能知天下事。读书之事,多多益善。」虞健明认同的直点头。看着耀洁的眼光有多了一层涵义。
「我也想多读一点书…」虞明慧在一旁囔嚷着。
「五妹,四姐我有很多书妳可以到我院来挑选。」虞明秀在一旁搭腔。
「我只想看有关吃的书本……」虞明慧皱起眉头,似乎对虞明秀院里的书一点兴趣也没有。
「这五ㄚ头就是还没长大的模样。」老祖宗被她逗笑了。
众人在一片笑语中,这顿饭在座每个人各有心思,真心在笑的人又有几个。
片刻后,小乐慌慌张张得从门口跑了进来。
「小乐,怎么了?」耀洁连忙起身,上前阻止她莽撞的行为,若冲撞了府中的大人可就不好了。
「小姐……」小乐苦着ㄧ张脸,把嘴凑到了耀洁的耳边,小小声的说道。