高汤边说着，边翻炒着蛋炒饭，时不时颠一下锅，让包裹着金黄蛋液的米饭上下交换一下位置，蒸发米饭里的水分。

“就这样，是不是颠一下勺，让锅底的米饭和上面的米饭能交换一下位置，也让里面的水汽能散发出去，你看着不就有一股水汽出来了。”

高汤说着颠了一下大铁锅，一股肉眼看的到的热气升起散在空中，他瞄了一眼身侧的阿尔弗雷多；

“嗯，如果某些人没什么力气没办法持续地颠锅，可以用持续地快速翻炒把下面的米饭翻炒上来，这样也是可以的；听到了没，胖子！”

高汤快速地示范几下，然后大声地点名了某胖子；

“啊，什么？蛋炒饭好了！可以吃了吗？”听到有人点名，欧胖子从半睡半醒中醒来，擦了擦嘴角的哈喇子问道。

“哈哈……”一阵笑声响起，让欧胖子很是莫名其妙。

“马上就好了，别再睡着了啊！”高汤笑着说了一句，示意奥斯卡帮他切一下葱花。

“接着就是放盐，放葱花啦！因为今天正好在熬制卤汁，就给你们加一点卤汁吧，平常可以放一点侏儒酱油！”

高汤说着揭开了其中一个没放辣椒的卤汁的锅盖，用大勺舀了半勺卤汁沿着锅边倒了进去，接着迅速颠了几下锅，快速翻炒了起来。

“不用太多，接着放点点盐，奥斯卡帮我把葱花撒进去！”高汤往锅里放了一丢丢盐，等奥斯卡的葱花下锅，快速翻炒了几下。

“好了，可以吃了！”蛋炒饭搞定，高汤关上火喊了一声。

被高汤点名叫醒的欧胖子从侧门小跑了出来，手里拿着碗筷；正好碰上了蛋炒饭起锅，一阵欢呼地冲到了大铁锅前，把碗筷放到台面上，兴奋地给自己盛了一碗坐回小矮凳上大口吃了起来；

“胖子，慢点吃，别噎着了！这么炒的蛋炒饭比较干，阿尔弗雷多，去吧台拿几瓶果汁过来吧！”

高汤一边给雷耶斯盛着蛋炒饭，一边对阿尔弗雷多说，小家伙依依不舍的眼神让他觉得有些好笑；

“放心吧，多着呢！”

安慰了一句，让阿尔弗雷多早去早回，他看着奥斯卡微微愣了一下，打趣道；

“奥斯卡，你要不要换个盆吃？”

“额，不用，先生！”憨厚的牛头人脸上微红，憨声回答。

“哈哈，开玩笑的，自己盛吧，多吃点！”高汤看着奥斯卡也坐到了小矮凳上，一边吃着蛋炒饭一边似乎在回忆着刚才的过程。

转身又盛了一碗蛋炒饭递给正在给大家发果汁的阿尔弗雷多，最后才给自己盛了一碗靠着灶台吃了起来。

“哈，太好吃了，尤其是这个卤汁加在蛋炒饭里之后，有种说不出的浓郁味道！”雷耶斯哈着热气，边拿起果汁边说着。

“嗯嗯，就是有点干，配上这个果汁简直太棒了，我好像发现了一个隐藏的销售绝招！”欧胖子眯起了眼睛，似乎真的发现了什么不得了的方法。

“先生，我回忆了一下刚才您炒蛋炒饭的过程，回头我也试试！”奥斯卡信心满满地说着。

高汤摸了摸阿尔弗雷多的脑袋，脸上挂着满意的笑容；

“你们觉得好吃就行，小家伙，你的任务是管理好这家小店，至于其他的不需要都会的。”

阿尔弗雷多似懂非懂的点了点头，低下头扒着自己那碗香喷喷的蛋炒饭。