“啊,先生。在家里,我们是不能和主人同桌而坐的。”
小家伙拘谨地说着,但那时不时看向太极锅的眼睛出卖了他,美食的诱惑谁能挡得住?
呃,还有这种规定?什么鸟规定,去他的!
“首先,你不是我的仆从;其次,我这也没这规矩。只要你讲卫生有礼貌就能和我一起吃饭,在说了人多热闹吃的香!”
高汤笑着说道,把辣椒酱和两个碗放在桌子上,拉过阿尔弗雷多按坐再椅子上;
“坐下,开饭!我教你怎么吃,这个是用来做蘸料的,不过手头没什么东西只能这样了,以后找到合适的再教你哈!”
顺手拿过一个碗,倒了些蒜末葱花,拧开辣椒酱的盖子,高汤没有急着用勺子舀出来;
而是放在鼻子前猛地使劲吸了一口……
“咳咳……”
我去,吸的太猛呛到了,含着泪水咳嗽的高汤只能让阿尔弗雷多帮忙舀了一小勺放到碗里;
而闻到辣椒酱香味的阿尔弗雷多却眼睛一亮,他也舀了一小勺放在碗里,不过他是在细细打量,似乎在研究这是怎么做的。
“咳,别看了,准备开始,回头我告诉你怎么做的!”
高汤终于缓过劲来,他边说着边舀出了一小勺山地蘑菇汤,把冒着热气的清汤倒入碗中,然后加点海盐;他喜欢这种吃法,口味不会很重,鲜美的清汤更能带出小米椒的辣味。
“阿尔弗雷多,这个锅叫太极锅,我取的名字;这道美食叫鸳鸯锅,火锅的一种,适合口味不同的人一起吃,红汤的这边香辣鲜麻,白汤则是鲜甜清爽,也可以用浓香的大骨汤代替。”
高汤介绍了一通,夹起了一块阿尔弗雷多切的肉片放入白汤那边涮了三五下,别问为什么不夹自己的!
因为厚的肉片不容易熟啊,煮久了会老,厚的适合红汤涮,五七分熟最好,香辣的汤汁配上里面的肉汁,绝配!
“薄片下白汤,三五下就能吃,要快不要太久,能保证汤汁的味道,又不会盖过肉片原有的鲜甜;阿尔弗雷多,你试试!”
说完高汤就迫不及待地送入口中然后闭上了眼睛,他想尝尝肉片本身的味道有没有和山地蘑菇汤有冲突;
一旁看着高汤演示的阿尔弗雷多咽了口口水,依葫芦画瓢也尝了一块铁骨蛮牛的肉片,闭上了大眼睛仔细地感受着这美味。
嗯,铁骨蛮牛的肉质很不错,这肉片片的很不错,厚薄不多不少刚刚好,牛肉的肉味和蘑菇汤的鲜美搭配在一起没有冲突,反而很好都突出了牛肉的鲜甜;
“砰!”一声闷响。
“咳,咳!”该死的噎到了,还被自己的口水给呛到了,高汤心里一阵骂娘;阿尔弗雷多也被这一声踹门声打断了美食的品味,有些生气地看向了门口。
随着那一声,小店的大门被粗鲁地踹开了……
一个两手叉腰的身影出现在门口,两眼尖尖的高汤刚看到那人影收回了脚;没的跑了,就是这货踹的门,可恶啊!
哥的喉咙,哥的食道,哥的胃啊!
它们还没有好好的品尝这一块铁骨蛮牛肉片的味道,就这样被噎到了,被呛到了,这是多么令人令喉咙令食道伤悲的事情;
难倒这货不知道打断别人品尝美食是一件非常不道德的事情吗?
这真是一个令人悲伤的故事!
高汤拍桌而起,朝者门口怒吼道;
“是谁?打断我开饭!”