没多久大丫吃完手里的凤梨酥，拿着大眼睛望着唐心的时候，唐心也就装作没看见。自己的家里东西也有限，不能平白地惯着不太熟悉的小丫头。

知道自己不会再有一些吃食，大丫也没有再去厨房，只是自己一个人在院子里转悠。时不时的会向屋里望一望，却没有想再进屋里转的打算了。

唐心这边在屋子里踹面，晚上想要做下酸菜鱼面，也可以让家里的人尝试尝试。以后有机会有本钱了也可以在镇上安个摊位什么的，可以固定一点。关键是唐心自己喜欢吃面，更喜欢吃酸菜面，因为家里有些鱼，唐心也乐意给家人们加餐。这样想着唐心踹面也更起劲些。

先将面揣好，能有多少劲就用多少劲，这样面会有嚼劲。再用擀面杖将面擀开成薄薄的一层，相互叠在一起就可以用刀切开了，这个时候如果想要吃粗一点的就切粗一点，细一点的就要切细一点。家里人都喜欢吃粗一点的，唐心也就这么做了。

姐姐也是喜欢吃面的，也不知道大姐什么时候能从县里回来，自己也可以好生准备起来。

唐心拿起还剩下的一条鱼，将鱼头和鱼尾剁开。鱼尾唐心不想用，便留下来给隔壁家的猫吃。鱼头，唐心把它留了下来，想着可以煲汤，加上调料再放些蘑菇，豆腐应该会很鲜的。

接着将剩下的鱼肉片成了鱼片，因为之前也走过许多地方，刀工唐心也做得不错，切得鱼片正好，不薄也不厚，入菜会非常顺口。

切好了鱼片，再加上唐心自制的调料，还有基础的葱姜蒜等将鱼片阉了起来，这样入汤会更入味。腌的时间越久便会越入味。

做好这些之后，唐心没有再下面，面条都已经擀好了，家人们回来就可以下锅了，不然下的早面会陀的。