陈文与杨清风进了厨房,杨清风掌勺,她就在一旁打下手。
虽说这古代的炊具与现代不太一样,但陈文与杨清风的默契度很高,配合的很好。
这边陈文刚把排骨剁好,杨清风就准备好了盐水抓洗排骨。处理好排骨后,再对排骨进行腌制。倒了一堆调料进去。
商续就在旁边傻站着,他也会用调料,不过不是用来做饭的……
这边陈文剁好排骨就开始切蒜,切姜,切葱,放到盘子里备用。
商续还是傻站着,他也用刀,不过不是用来切菜的……
陈文又从篮子里拿出些青椒和干椒,切的时候汁水蹦进了眼里辣着她了。
商续还是在一旁傻站着,一时半会还没反应过来怎么切干椒还能把人辣着,仔细凑近了细看发现切的是青椒,然后自己也被辣着了……
杨清风这边已经开始准备下锅了,商续还在傻站着,陈文看不下去去了。
“你要是不帮忙,就回去坐着。要是想帮忙,就帮我师兄起个火!”
商续连声答应,杨清风菜籽油都准备好了,火还是没起来。
陈文扶额,放下手里的菜刀去看看灶台。发现商续满脸的黑灰。
“你到底是怎么做到生活在古代还能四体不勤五谷不分的?做饭,生火,从来没干过?”
商续都快委屈死了,他哪进过厨房?以前在京城的时候他们家可是豪门大户,就算出了京,回到乡下也是地方士绅,再后来游遍天下,他也好歹也是监察御史,哪可能自己进厨房。
“那你来,你说这个火要怎么生!”
陈文早些年在孤儿院的时候,也是用的灶台,所以生火对她来说小事一桩。
于是蹲下身来细细开始对商续进行“生火教学”。
“你看好了啊,这火折子。燃起来。然后,先用小麦的秸秆,这样容易燃烧的东西把火点着,火烧开了,你再放一把秸秆,让火烧的旺一些。等火势起来了,最后,再扔木柴。木柴着了,就再放一根木柴。然后根据做菜的需要调节火候大小就可以了。”
商续在旁边真?黑人问号脸地看着陈文,烧个火还有讲究?
陈文继续讲解:“还有旁边这个风箱,这是助火用的。像你刚才火还没燃起来就拉风箱,就会有生火口的灰烬飞出来,沾到你脸上,就像你现在这样。”
“……”
商续闻言赶快先去洗脸,看着清水里自己的倒影,两根头发都被烧焦了,脸上还黑不拉几的。这已经算是他人生的一个污点了……一定不能让别人知道!
刚想到这,张直就从院里出来了。看到商续的背影,本来想悄咪咪的走过去吓他一大跳,没想到商续突然转身,一张黑脸反而把他给吓着了。
“商大公子,你这是……哈哈哈哈哈哈干什么呢!”
商续本来在厨房吃了瘪心里就有气,看到张直笑他心里就更火了。
“你再笑一个试试?”
“试试就试试!”
“老子让你试试就逝世!”
院里又开始鸡飞狗跳。陈文还在专心生火,不过眼睛总是往院里瞟。
杨清风看见了陈文的目光总是跟着商续走,眼底晦涩,不过也没开口说什么,继续炸锅里的排骨。
排骨已经炸了有一会了,陈文在底下生完火就往锅里看了眼,差不多要炸好了,杨清风却有些失神,还没有下一步动作。
“师兄?师兄!排骨要好了,该加干辣椒爆香了!”
杨清风这才回过神。倒出油锅里的部分油开始炒干椒,陈文就在灶台下调整火候,不然干椒容易炒糊。
杨清风加入切好的蒜末,还有自己的秘制酱料就开始爆炒。
最后加入排骨,又加了一些调味料。生辰宴上的最后一道菜就炒好了。