十多日后，叶志升到达潜山府，按地址找到好食斋。

可是好食斋的东家没在。

夏雨告诉他，这两天娘子都在忙别的事情，不会过来这边。

然后又派了人带他去找徐浮云，待他到了小院后，一时被眼前的物什看愣住。

他们的东家娘子正爬在一架梯子上，而梯子靠在一个半人高的木桶一样的东西上，木桶的顶上一片水雾，水雾里大概有什么稀罕东西，因为他看到徐娘子正伸长脖子往里瞧，还将手伸进雾气里去了，那个架势让他不禁捏把汗，他四下一瞧，灶房里围了一圈的人似乎也被镇住了。

叶志升随着伙计站在人堆儿里，大气也不敢喘，唯恐惊吓了她。

徐浮云伸手探了一下水温，松了口气。

然后慢慢的从梯子上爬下来，夏云和春月连忙上前扶住她，等她站稳了才松手。

浮云转过身，对旁边的一个仆从打扮的中年人说，“就比照着这个温度，不能再高了。”

赵长生躬着身点点头，见人不注意抹了把额头的冷汗。

浮云扫了一圈周围的仆妇，又徐徐的说道，“这火一刻也不能熄灭，你们安排四人轮流照看。另外，顶上的锅里面的水，要及时换，不能高了也不能低了，用手去感觉，摸着是温的，热一点都不行，热了就会烧坏，做一甄锅不容易，你们都盯仔细点！来，你们每个人都上去摸一摸水温，比照着这个，不能再出错了！”

说完，她避到一边，示意众人上前。

这时，叶志升寻机挤过来，在她旁边站定，探头轻声问道。

“东家！请问您这是在作甚？”

徐浮云侧过脸，咦了一声。

“叶志升！你何时到了？怎地我不知道！”浮云高兴的说。

“刚到一会儿，见您在忙，”他指了指灶上的大木桶，“不敢过来打扰。”

“噢！”浮云点点头，“这边还要忙一会儿，要不你先去歇会儿，等我把这里安排好了再寻你！”

叶志升摇了摇头，说，“不碍事，在下就在此处等您，而且，在下也想看看这是何物。”

“好吧！”浮云不再勉强，她看着仆从们都上去摸过后，问那最后一人。

“你来说，此时水温如何？”

被点到的仆妇顿时红了脸，局促的说，“微微有些热，应，应换水。”

浮云点点头，“那就换吧！”

说完，就有人赶紧去提水了。

她看了一会儿，见众人谨谨有序丝毫不见慌乱，这才安心。

见叶志升看的入神，就指着灶上的物什对他说，“我们这是在酿酒！你可真有福气！等会儿就能尝到我们自己酿的酒了！”

叶志升瞪大了眼，东家何时又做起了酿酒的生意，他竟丝毫不知情。

“那个顶上是何物？”他指着大木桶顶端冒着雾气的地方。

“哦，那个上面是一口铁锅，是采用蒸汽冷凝技术——简单来讲，意思是下面木桶里的酒酿加热后会散发出酒气，酒气慢慢飘起来，遇到顶上的铁锅。做饭你见过吧？蒸饭后，揭开锅盖是不是有很多水珠粘在上面？”

她怕他越听越迷惑，于是就打了一个通俗易懂的比方。