白色的肥肉慢慢缩小逐渐变成金黄色,猪油源源不断地被熬了出来,闻峥的眼睛死死地盯着,等到熬制地差不多了,再往里面加入了一点点海盐,盐分能够延长猪油的保质期。
等到猪板油不再缩小,闻铮才将贝壳从火上取下来,里面熬出所有油脂变成金黄色的猪板油,同样是一种叫做猪油渣的美味食物。
闻铮用竹筷把猪油渣夹了起来,放入口中轻轻一咬,咸香酥脆。没有那么多的调料,仅仅加一点点盐就格外好吃,如同儿时记忆里的味道。
“有点想吃包子了,有猪油渣的那种。”闻铮喃喃自语,儿时家里炼完油后总会把猪油渣放到剁好的馅里,包成包子。不是每个包子里都会有猪油渣,每当吃到的时候就会格外惊喜。
连续吃了好几块,闻铮才忍下继续吃的念头,将剩余的猪油渣放到竹筒里。没有其他容器,闻铮没有选择,熬出来的猪油等凉了后同样要放入竹筒中。
光靠猪油渣可吃不饱,火堆旁的石头已经变得滚烫无比,用树叶把石头擦拭干净。闻铮拿出了刚摘的鲜嫩竹笋,和特意留着没熏的猪里脊肉。
竹笋去壳切除比较老的根部,留下最嫩的部位,里脊肉被切成薄薄的小片,用竹子里的竹水多次清洗,再撒上海盐进行简单腌制。
用竹笋包住腌好的里脊肉放在石板上慢慢地烘烤,闻铮时不时用筷子翻翻面。竹笋的水分被烤出来,慢慢渗入到它包裹的肉里,同时也吸收到腌肉的盐分。
野猪不像家猪被处理过,往往有着极大的膻臭味,熏制能够尽量掩盖,但是烤制就没有这种作用。闻铮特意选取味道较轻的里脊肉,用竹水清洗海盐腌制后,再吸收竹笋的水分。
闻铮尝了尝,顿时眼前一亮,那股膻臭味几乎感觉不到,吃一口唇齿留香。鲜嫩的竹笋尖十分脆嫩,一荤一素搭配完美。
吃完烤笋和烤肉,闻铮有些意犹未尽,还把主意打到其余的野猪身上去了,不过他要考虑到可持续发展。
现实生活中,有很多流落荒岛的例子。有人呆了几天就获救了,而有些人可能在岛上生活了几个月甚至几年。
闻峥的任务要在岛上生活一年,他就要考虑的多一些,要么无限制滥杀导致一个物种没办法繁衍,破坏了这座海岛的生物链,在生物链简单的海岛上很容易发生,要么有节制的适度狩猎,最好的方法是抓捕活的动物圈养起来,还能让它们的肉质变得更好。
如果真的成功圈养,那就代表着源源不断的食材,闻铮不由得心动起来,不过还要详细的计划。
野猪通常成群生活,落单的情况少之又少。闻铮能够对付一头野猪,但不能对付一群,需要找到这群野猪常去的地点,设下陷阱抓捕。
有哺乳动物在山林中生活,说明山林中有淡水。住所有山洞,水果有椰子和芭蕉,蔬菜有竹笋,肉食有野猪、竹鼠和各种海鲜,如果能够有农作物的话,别说了一年了,恐怕可以在这座海岛上生活到老。
前提是没有天灾,闻铮也没有因为太过孤单而发疯。
岛上有农作物的可能性很小,不过还有系统商店,闻铮就希望能够完成某个隐藏任务,用积分兑换出生长期较短的农作物种子,土豆就十分不错。
闻铮忍不住畅享一番,摸了摸后脑早就消下去的鼓包的位置,盼望着能早日想起原主的记忆,这件事是隐藏任务的可能性极大。
抱着对未来的期盼,闻铮砍起竹子来动力十足,他以自己的身高为参照物,将竹子砍成合适的长短,几个小时很快就过去了。
猪肉经过熏制颜色加深许多,正宗的熏肉当然不会只熏制几个小时,不过这种程度就能够保证熏肉不会在被闻铮吃完前坏了。
熏肉放到竹筐里,拉着绑好的竹子,闻铮在夕阳下踏上回去的路,在路上还不忘采摘棕榈叶和芭蕉叶,收集枯枝枯叶,等到抵达山洞时,又是满天星光。
“这次的竹排肯定够长。”闻铮回来后立即跃跃欲试地将竹排斜着竖起来,他估计的没有多大误差,长竹排能够作为雨遮,短竹排能作为上下山洞的梯子,“明天想办法固定一下就可以了。”
回到山洞里,整理起今天的收获。用竹子简单搭出架子,熏肉放在上面,枯树叶堆在地上当床垫,猪皮还没有处理好,有种难闻的味道,被穿过绳子,挂到外面的竹排上。还有……鸟蛋,闻铮随手放到收集的柴火上面。
夜晚的海岛温度比较低,没有暖和的衣物,为了避免感冒,闻铮只能在山洞里堆了土灶。里面放着两根难烧的木头,上方的开口用石头盖住,侧面的通气孔洞与闻铮睡觉的地方方向相反,来防止火灾的发生,这样就能让山洞温暖许多。
深夜,熟睡的闻铮没有听到山洞里出现了咔嚓咔嚓的响声。