然后倒入料酒以及盐,用手反复的抓一下鸡肉,让料酒以及盐分充分浸入鸡肉。
之后是给鸡肉撒上一些淀粉,这样让鸡肉不再过于油腻滑润,成了一个个的块状。
然后需要把鸡肉放置一会儿。
祝同转而开始准备鲫鱼豆腐汤,先温热了油,把鲫鱼略微过油,直到鲫鱼呈现了为微微黄色。
然后在锅中倒入料酒,水,还有盐等调味料,把鱼放进去开始小火慢炖。
这边鲫鱼在小火中慢慢炖着。
祝同开始着手炒鸡,也是先放油,然后是各种调料,什么花椒,蒜,姜片这些的,翻炒两下。
随后将鸡肉放入锅中,反复不停的用急火翻炒。
然后倒入一些酱油,调味上色,出香味。
等看到鸡肉的肉质已经开始变色,不知呈现红色而是呈现一些,肉丝也已经可见。
这时候倒入提前准备好的菜椒,彩椒之类的蔬菜。
再翻炒个3或者5分钟,这样一道极具地方特色的炒鸡就新鲜出盘了。香辣入味儿,鸡肉劲道又嚼头,是一道开胃的好菜。
之后就是鲫鱼汤,这会儿鲫鱼汤在小火的慢炖之下,应该已经是香味儿扑鼻,汤已经出了味儿,盐分也已经进入鱼肉之中。
在锅里放入切好小块的豆腐,然后是葱花香菜等调味儿料。
然后再保持同样的慢火温热,继续闷着锅盖,小炖个5到6分钟。
在祝同忙活的时候,祝寒雪还放不下心,几次三番的悄悄跑到厨房来一看究竟。结果每一次都又被祝同推了出去,祝同只笑着嘱咐她,让她只安心等着就行。
最后的收尾,祝同又炒了一道中华国民菜,西红柿炒鸡蛋。
两道菜,一道家常炒菜,再配上两碗香喷扑鼻的小米粥,再有米饭。
一顿大餐就这么呈上了饭桌。
祝寒雪趴在桌子上依次闻了闻这些菜,激动的差点热泪盈眶,她欣慰道:“我都没想到有一天还能吃到你做的饭。”
祝同呲牙笑道:“这有什么,改天再给你做其他的。”
祝寒雪点了点头,眼中已是晶莹泪光闪动,“要是爸也在就好了。”
祝同心里一动,他因为自己经历的缘故,并没有想过这个问题,也没有详细的在回忆里搜索关于养父的事情。
毕竟祝同是从小在孤儿院长大的,没有父母,所以对于父母的感觉从某种角度上来说,只有一个概念。
只有看过电影电视,或者从别人那看到的样子。
来到这个世界,养父除了留给自己了300万的欠款,其他的什么都没留下。
所以祝同也一直没有主动去想过这个不靠谱的养父。
现在听祝寒雪提起了,也勾起了祝同的好奇心,养父在记忆力是什么样子的呢?