豫中平原,一个很普通的小县城。一个装修好的小餐馆忙碌了起来,小餐馆并不大,只有一间门面,总面积不到五十平。
除去厨房,剩下的地方就更小了。八张桌子,一张桌子可以坐四个人。
徐氏私房菜,一个很简单的名字。
这是徐宁的小店,房租也不贵,一年三万块钱。对于徐宁来说,能有一家属于自己的餐馆,是一直以来的梦想。
徐宁没有太大的野心,也知道自己几斤几两。就自己那个公鸭嗓子,唱歌绝对能吓死人。
至于其他的,初中都没毕业的徐宁不敢多想。这段时间能跟赵旭学了一点厨艺,他已经感到非常满足了。
“旭哥,我有点紧张”
店里,徐宁看着正在帮忙洗菜的赵旭忍不住说道。
他们一行人是昨天来的。来这个城市的目的就是庆祝徐宁的小店开业。
徐宁已经瘦了下来,自从五个女孩离开之后。五个男孩更拼了,瘦身的速度也更快了。
现在徐宁已经瘦到了一百四十斤,这对于身高一米七八的徐宁来说,这话体重已经可以了。虽然没有练出漂亮的肌肉,但已经是瘦了下来。
瘦下来后,徐宁就迫不及待的回到家乡。店面已经装修好了,早一天开业,就早一天挣钱。
“你一个厨师你紧张什么啊?自信一点,要对自己的厨艺有信心。”
赵旭鼓励到,这段时间徐宁跟着自己学了很多菜品,而且水平已经过关。对于厨艺徐宁还颇有几分天赋,学东西非常快。
“哦”
徐宁点点头,开始继续忙碌。赵旭在厨房里帮忙,易帅他们也没有闲着,和徐宁的弟弟徐浩一起忙其他的事情。
中午11点,所有的东西准备齐全。在鞭炮声中,徐氏私房菜正式开业。
这条街是一条餐饮街,整条街全是小饭馆。每到饭点,这里都会非常热闹。
一家新店开业,很快就有好奇的人走进店里。
“哥,里面坐,看看吃点什么?”
徐浩比徐宁小两岁,性格却和徐宁完全相反。徐宁有点内向,不喜欢多说话。但徐浩却是一个人精,嘴皮子特别甜的那种。
“这鸡爪看着不错,来一盘鸡爪”
“来一盘花生米”
“四大碗烩面”
第一波客人,四个男人,吃的也很简单,两个菜,四碗烩面。
“四大碗烩面”
徐浩喊了一声,拿出餐盘开始给客人上凉菜。
“哥,今天咱们店今天开业,送咱们四瓶啤酒,再送两个凉菜”
除了客人点的菜,徐浩又送了两个凉菜和四瓶啤酒,这让四个客人很是高兴。
后厨,徐宁熟练的拉好烩面。烩面煮熟放入碗中,再放入一大勺煮了一上午的羊肉汤,几片羊肉,一把香菜,一碟糖蒜。
“恩,这一家类烩面不孬”
烩面上去后,四个人吃了一口之后忍不住说道。
面很劲道,很有弹性,面拉的厚薄合适。最重要的是汤正宗,好喝。还有辣椒油,特别香。
虽然是冬天,但四个人却吃得满头大汗。