见人已经到齐,端木义对身旁的姬女示意晚宴可以开始。
接着各姬女端上各种冷盘,有蜜枣、蜜梨、蜜金桔、蜜杏等七八种,糕品有黄糕糜、宿蒸饼、糖糕、撒子、栗糕、乳糕、蓬糕十余种。
羹汤分肉羹,菜羹,接着就是热食和温食,热食有各种煎、炒、蒸等猪牛羊肉,多盛有蜜汁,温食为脍、炙鱼羊肉等。
还辅以各种糖糯粥、粟饭、麦仁饭等谷物,并有罗肚羹,灌浆馒头、煿肉、剗子、羊头假灶作为下酒之物。
大小盘碟有四十余,这还只是这个时代的北食的一部分种类。
此外还有南食和川饭,加上北食,宋时的饮食分为三大类。
辛无病觉得这个时代的吃食绝不会比他记忆中的前世少,除了部分没有传入中土的蔬果和粮食外,大多荤素菜品种和烹饪方法都已经有了。
士子钟意葡萄酒,皆是因为太白诗中的那句“葡萄美酒夜光杯”而起,其实还有许多种类的酒皆是口味独特,比之后世要丰富得多。
其实辛无病早就尝过几种果酒,除了淡淡的酒味外,更多的是果味,而且是原生态,无添加,所以无论在南边的宋,还是北边的金,酒都是消费大项,也是税收的重要来源。
食过热盘后,按规矩就是歌舞姬表演时刻,金地的院本(杂剧)是此时最为流行和成熟的表演形式,说唱舞各类北地艺人云集中都,这些艺人大多是靖康之变被俘虏而来,在此落地生根,甚多艺人已是二代或三代,他们极大的繁荣了当时金国的文化,热别是文娱性的艺术。
此时有一女子约桃李年华,北人打扮,面容姣好,走到中间,对众人施一福礼,说道:“各位官人安好,奴是翠景社的行首,名锦娘,今日有幸为各位献唱,奴家社中之人皆会杂剧、南戏,说唱舞亦是俱佳,不知各位官人今日将要点唱哪些曲目。”
说罢锦娘把手中的一张绢布递给上首的党怀英。
这就是此时的歌单,周边用丝线绣上纹饰,增添了一份雅致,辛无病从旁边看到,上面用娟秀的文字写着曲目和演唱人的名字。
党怀英看了看,把绢布递给辛弃疾,辛弃疾推手不接,言道:“世杰兄定夺就是,弟不甚了解。”
“那好,就点这《变柳七爨》吧,嗯,看这曲目只有这位孔三娘能唱,我等也见识一般。”党怀英说罢,把绢布递还给了锦娘。
锦娘接过绢布后,轻语道:“大官人,孔三娘的《西厢记》可是全城最好的,您要不要也一并点了。”
党怀英看看了其余诸人,都无甚看法,他便轻抚双手笑道:“可,锦娘安排就是。”
锦娘再次福礼后,退了下去,然后有姬女搬来两把椅子,置于中间。
少顷,见一碧玉年华女子,身后跟了一女,年约豆蔻,两人内里皆着真红罗背子,年长一点的外着宽袖白裘,下系淡蓝色绢花长裙,年幼一些的女子身着浅绿色服妖,围素裙。
一人怀抱直颈琵琶,一人手持长笛,待二人坐罢,又有五六名男女乐师在角落落座,他们手里各持乐器,除箫、鼓、琴外,辛无病皆不认识。
场中二女先是站起来对众人轻轻一福,便各自奏响了手中乐器,角落的各乐师也随着节奏将手中乐器之声加入其中。
琵琶轻奏,长笛之声稍重,接着便是《变柳七爨》中《夜游湖》的入话之词。
白裘女子轻启朱唇,音似黄莺出谷,用小唱之法,声调重起轻落,她刚唱罢两句,身旁素袄女子接着用音调曲折柔曼的嘌唱,对唱起来。
其中二人又有念词,唱兼,合生等诸多技法,表现的是柳永夜游西湖的一出剧目,二人各自用不同的声腔扮演了生旦净末丑七八个人物的声音。
这让辛无病简直觉得像穿越回了后世,看了一场声临其境的节目般。
反而是对这两名女子的长相没有十分注意。
直到一曲唱罢,众人皆在回味中,此时辛无病便听见一个女生说道:“诸位官人,奴与妹妹,方才只是唱的《变柳七爨》中《夜游湖》的一段,如若各位官人有兴趣听下去,奴等便继续唱下一段《饮甘露》,如若想听《西厢记诸宫调》奴等就唱此曲也可。”
说罢只见白裘女子美目环绕众人一番,独独没有望向辛无病。
这种被无视的感觉让辛无病有些不爽。